Bar Supervisor

R Collection Hotels; Varenna; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell' azi?

Staff Rate dedicata nelle strutture R-

Job summary

Casa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como, parte del gruppo R Collection, cerca un Bar Supervisor per la stagione 2027. Sarai il riferimento per personalizzare l'esperienza degli ospiti, offrendo un servizio autentico, elegante e con grande attenzione al dettaglio, collaborando strettamente con il Bar Manager.

Requisiti: esperienza in ruoli analoghi, conoscenza di spirits e mixology, italiano e inglese, capacità di leadership e lavoro di squadra.

Qualifications

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello.
• Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese.
• Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
• Capacità di lavorare in team.
• Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

Responsibilities

• Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team.
• Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno.
• Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio.
• Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar.
• Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime.
• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini.
• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Gestione della cassa e della relativa rendicontazione.
• Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.

Skills

Leadership

Mixology

Spirits knowledge

Inglese

Italiano

Comunicazione

Orientamento al cliente

Lavoro in team

Attenzione ai dettagli

Job description

Casa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection, è alla ricerca di un/una Bar Supervisor per la stagione 2027.

La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al dettaglio.

Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di interpretare e anticipare le esigenze della clientela internazionale

MANSIONI

• Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team;


• Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno;


• Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio;


• Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar;


• Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime;


• Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini;


• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;


• Gestione della cassa e della relativa rendicontazione;


• Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.

SI RICHIEDE

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;


• Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore;


• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese;


• Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership;


• Ottime capacità comunicative e relazionali;


• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;


• Capacità di lavorare in team;


• Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

COSA OFFRIAMO

• Alloggio aziendale;


• Mensa aziendale;


• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l'organizzazione aziendale;


• Uniforme aziendale;


• Lavanderia divise a carico dell'azienda;


• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.