Bar supervisor

Bachecalavoro; Capri; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Capri Hotel cerca un Bar Supervisor per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre) a Capri. Il candidato ideale ha esperienza consolidata in contesti luxury hotel e capacità di coordinare più outlet con leadership e attenzione al dettaglio.

È richiesta ottima conoscenza dell'inglese; la conoscenza di una seconda lingua è un plus. Completano il profilo capacità di mentoring, gestione stock e rispetto degli standard HACCP nel Beverage.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo (Head Bartender/Senior Bartender) in contesti luxury hotelier riferiti a multi-outlet.
• Ottima conoscenza dell'inglese; una seconda lingua è gradita.
• Spiccate capacità di leadership, coordinamento e motivazione del team di bar in outlet diversi.
• Eccellente senso dell'ospitalità e gestione relazioni con clientela VIP.
• Conoscenza approfondita della miscelazione classica e contemporanea, distillati internazionali.
• Capacità di supervisionare garantendo standard di servizio e HACCP.
• Gestione e supervisione dello stock, controllo beverage cost e perdite.
• Attitudine al mentoring e formazione continua del team operativo.

Skills

Bar supervision

Leadership

Multi-outlet coordination

Inglese fluente

VIP hospitality

Mixology knowledge

Stock management

Team mentoring

Job description

Luogo di lavoro: Capri

Perlastagione2027(Marzo-Ottobre)adampliamentodell'organicodellanostrastruttura(IlCapriHotel,OsteriadelleSireneeRumorenightclub)ricerchiamon. 1BarSupervisor:

Requisitirichiesti:

• Esperienzaconsolidatanelruolo(ocomeHeadBartender/SeniorBartender)incontestistrutturaticonmulti-outlet,hoteleresortdilusso5stelle
• Ottimaconoscenzadellalinguainglese(laconoscenzadiunasecondalinguastranieracostituisceunplus)
• Spiccatecapacitàdileadership,coordinamentoemotivazionedellabrigatadibarneidiversioutlet
• Eccellentesensodell'ospitalità,attitudineallacuradell'ospiteegestionedellerelazioniconlaclientelaVIP
• Approfonditaconoscenzadellamiscelazioneclassicaecontemporanea,deidistillatiinternazionaliedelletecnicheavanzate
• CapacitàdisupervisionareegarantireilrispettorigorosodeglistandarddiserviziodeIlCapriHoteledellenormegeneralidiigieneeHACCP
• Gestioneesupervisionedellostock,controllodelbeveragecost,monitoraggiodelleperditeecoordinamentodegliordiniconladirezione
• Attitudinealmentoring,affiancamentoeformazionecontinuadelteamoperativo

Offriamo:

• Condizionieconomicheecontrattualiinlineaconlaprofessionalitàedesperienzaacquisita
• Gestioneequilibratadeltempodilavoro
• Spazieattrezzaturedilavorodialtagamma
• Lineeguidaeorganigrammaaziendalechiaroedefinito
• Formazionecontinuaerealiopportunitàdicrescitaevalorizzazioneprofessionale

TuttiiCVdevonoessereinviaticomprensividiautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliinconformitàalRegolamentoUEn.2016/679-GDPResarannoutilizzatiesclusivamenteperlaselezioneincorso.L'offertadilavorosiintenderiferitaadentrambiisessisecondoildispostodelleleggi903/77e125/91.