Assistant Restaurant Manager

Hospitaliti; Montaione; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Benefici Castelfalfi

Job summary

Castelfalfi cerca un Assistente Restaurant Manager per la stagione 2027. La risorsa supporterà il Restaurant Manager, supervisionando le operazioni quotidiane e garantendo l’eccellenza del servizio in sala. Si richiede leadership, orientamento all’ospitalità e buone doti comunicative; si lavora in ambiente dinamico e collaborativo.

Contratto CCNL Turismo, full-time, livello aziendale. Sede Castelfalfi (FI); si offre mensa aziendale e benefit vari, con stipendio lordo a partire da 2.500 € mensili.

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala in contesti ristorativi strutturati alberghieri.
• Attitudine al leadership e coordinamento del team.
• Ottime doti relazionali e comunicative.
• Forte orientamento all'ospitalità e alla qualità del servizio.
• Capacità organizzative e gestione delle priorità.
• Flessibilità operativa e capacità di lavorare in contesti dinamici.
• Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione interdipartimentale.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Supportare il Restaurant Manager nelle operazioni quotidiane del ristorante.
• Presenza in sala durante i servizi garantendo standard elevati.
• Coordinare il team durante i turni assegnati.
• Gestire le attività operative ed il coordinamento con cucina e reparti.
• Formare il personale on-the-job e diffondere gli standard.

Skills

Leadership

Coordinamento team

Orientamento al servizio

Capacità di comunicazione

Flessibilità operativa

Job description

Castelfalfi is hiring through Hosco in Montaione. Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aAssistantRestaurantManagerperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità:

• SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante.
• Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio.
• Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
• SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento.
• Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresenzedelpersonaledisala.
• Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio.
• Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative.
• Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione.
• Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebenoordinato.
• Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP.
• SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell’organizzazionedelleareedisala.
• Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio.
• Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall’internodelteam.

Competenzerichieste:

• Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri.
• Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam.
• Ottimedotirelazionaliecomunicative.
• Forteorientamentoall'ospiteeallaqualitàdelservizio.
• Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
• Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici.
• Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale.
• Buonaconoscenzadellalinguainglese.

Condizionicontrattuali

Contratto CCNL Turismo - FullTime. Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500

Benefitevantaggi

• Accesso all'ammensa aziendale anche in giorni di riposo.
• AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.

Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.

Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.

Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona

DotazioniforniteDotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.

Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sedi del lavoro: Castelfalfi(FI)

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta ai candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.198/2006 ed alla normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di propria nazionalità, nel rispetto della disposizione dei legge. Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Castelfalfi.