Aiuto Pizzaiolo – Cucina di Pizzeria, Resort Stagionale

Nicolaus; Cielo Alto; Presencial; EUR 21.000 - 23.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto e alloggio

Descripción de la vacante

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Aiuto Pizzaiolo per la stagione invernale 2026/2027. Il ruolo supporta il pizzaiolo nella preparazione degli impasti e delle pizze, gestisce mise en place e controllo qualità delle preparazioni, garantendo ordina e igiene della postazione.

Si richiede esperienza anche breve in cucina, conoscenza base delle tecniche di impasto e disponibilità a turni. Voto preferenziale per inglese base; offerta vitto e alloggio.

Formación

• Esperienza, anche breve, come aiuto pizzaiolo o in ruolo simile in cucina.
• Conoscenza base delle tecniche di impasto per pizza.
• Conoscenza delle principali materie prime, degli ingredienti e delle modalità di conservazione.
• Capacità di lavorare in squadra in ambiente dinamico e con ritmi elevati.
• Precisione, ordine e attenzione alla qualità delle preparazioni.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Conoscenza base della lingua inglese costituisce requisito preferenziale.

Responsabilidades

• Supportare il pizzaiolo nella preparazione degli impasti e delle pizze secondo gli standard.
• Preparare e organizzare la mise en place della propria area di lavoro.
• Collaborare alla lavorazione, porzionatura e condimento degli impasti.
• Supportare le fasi di cottura e controllo qualità delle pizze.
• Garantire ordine, pulizia e igiene della postazione e delle attrezzature.
• Collaborare con la brigata per assicurare il corretto svolgimento del servizio.
• Preparare gli ingredienti rispettando ricette e grammature.
• Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e segnalare necessità di approvvigionamento.
• Supportare attività di ricevimento, stoccaggio e corretta conservazione degli ingredienti.
• Rispettare le procedure HACCP e le norme di sicurezza sul lavoro.

Conocimientos

Esperienza come aiuto pizzaiolo

Lavoro di squadra

Precisione

Flessibilità

Inglese base

Educación

Formazione professionale alberghiera

Esperienza in ristorazione

Herramientas

Forni professionali

Attrezzature per pizzeria

HACCP

Descripción del empleo

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Aiuto Pizzaiolo per la stagione invernale 2026/2027. Il ruolo supporta il pizzaiolo nella preparazione degli impasti e delle pizze, gestisce mise en place e controllo qualità delle preparazioni, garantendo ordina e igiene della postazione.

Si richiede esperienza anche breve in cucina, conoscenza base delle tecniche di impasto e disponibilità a turni. Voto preferenziale per inglese base; offerta vitto e alloggio.