AIUTO CUOCO NATURASI' SACILE

EcorNaturaSì Spa; Pordenone; In loco; EUR 16.000 - 21.000; Part-time

Descrizione del lavoro

NaturaSì Sacile cerca un Aiuto Cuoco per il bistrot di Sacile. Lavorerai nel rifornimento e nella preparazione dei piatti, con attenzione a freschezza, porzioni e presentazione, e supporterai il servizio di pranzo.

Si richiede esperienza in gastronomia o mense e studi nel settore alberghiero. Formazione prevista in un altro bistrot NaturaSì.

Competenze

• Buon utilizzo degli utensili per la preparazione dei cibi.
• Conoscenze teoriche di merceologia alimentare: conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, scelta degli ingredienti e normative sui CCP.

Mansioni

• Preparazione dei menu e dei piatti proposti.
• Esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire freschezza e disponibilità.
• Supporto nel servizio del pranzo
• Lavaggio cucina e locali
• Supporto al servizio di bevande e snack

Conoscenze

Utensili cucina

Merceologia alimentare

Formazione

Studi nel settore alberghiero

Descrizione del lavoro

NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un AIUTO CUOCO per il bistrot di Sacile.

Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone.

Cosa farai:

• Preparazione dei menu e dei piatti proposti
• Esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimenti
• Supporto nel servizio del pranzo
• Lavaggio cucina e locali
• Supporto al servizio di bevande e snack

Si richiedono le seguenti competenze:

• Buon utilizzo degli utensili per la preparazione dei cibi,
• Nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
• Studi nel settore alberghiero
• Esperienza pregressa in gastronomia, mense

Chi vorremmo incontrare:

Una persona precisa e attenta alle esigenze del cliente, vicina ai valori del biologico e della sostenibilità.

È previsto un periodo di formazione in un altro bistrot NaturaSì.

LUOGO DI LAVORO:

Naturasì Sacile, VIALE DELLA REPUBBLICA 23/B

ORARIO DI LAVORO:

Part-time, 30/35 ore. Dal lunedì al sabato, disponibilità oraria su turnazione 09/09:30-15/15:30

INSERIMENTO:

Livello di inquadramento IV.

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.lgs n. 276/2003