AIUTO CUOCO / AIUTO CUOCA

CIRFOOD; Pescantina; In loco; EUR 12.000 - 17.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Tempo determinato

Prospettiva assunzione

Descrizione del lavoro

CIRFOOD cerca un Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca da inserire nella cucina di una struttura sociosanitaria a Pescantina (Verona). La risorsa riporterà al Cuoco Capo Struttura e alla Responsabile, con responsabilità nella preparazione del menù, produzione, gestione squadra e rispetto degli standard HACCP.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato part-time 20 ore settimanali, con possibilità di proroghe e prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato.

Competenze

• Maturità alberghiera preferita.
• Autonomia nell’organizzazione del lavoro e gestione della squadra.
• Buone capacità di utilizzo di strumenti informatici di base.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività di prodotto e servizio.
• Gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi.
• Gestire in autonomia la produzione e l’organizzazione del lavoro, con attenzione a produttività e costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare e applicare le procedure igienico-sanitarie, con mansioni di lavaggio e HACCP.

Conoscenze

Dinamicità

Buone doti organizzative

Proattività

Flessibilità

Formazione

Maturità alberghiera

Strumenti

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

L'Area Nord-Est CIRFOOD è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca da inserire nella cucina di una struttura sociosanitaria nel Comune di Pescantina (Verona).

La Risorsa riporterà direttamente al Cuoco Capo Struttura e alla Responsabile ed avranno le seguenti responsabilità:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie, con mansioni di lavaggio;
• conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP.

Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato part-time a 20h, con possibilità di proroghe e prospettiva di successiva trasformazione a tempo indeterminato.

L'orario di lavoro sarà:

• 07:00-13:30
• 08:30-13:30
• 16:00-19:30
• la domenica, qualora lo preveda il turno, 7:00-13:30 / 16:00-19:30

Costituisce elemento preferibile il possesso della maturità alberghiera. È necessario essere automuniti e disponibili a trasporti e spostamenti in zone limitrofe. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività, flessibilità e conoscenza base dei sistemi informatici.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L'informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy.