AIUTO CUOCO / AIUTO CUOCA

CIRFOOD; Gorizia; In loco; EUR 11.000 - 15.000; Part-time

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di una figura da inserire a Gorizia in una struttura aziendale. La risorsa riporterà al Responsabile di Struttura e si occuperà della produzione del menù giornaliero, della distribuzione dei pasti e del riassetto cucina, supportando il cuoco/la cuoca, assicurando qualità e servizio.

Si richiede diploma alberghiero preferibile e esperienza nella ristorazione collettiva; è gradita esperienza HACCP.

Competenze

• Diploma di maturità alberghiera preferibile, con pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione collettiva.
• Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.
• È richiesta conoscenza ed applicazione rigorosa dell’HACCP.
• Orario part-time, 18 ore settimanali su quattro giorni, distribuito tra turni 06:30‑12:30 o 14:00‑20:00.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero.
• Distribuzione dei pasti.
• Riassetto cucina.
• Preparazione linea freddi e supporto al cuoco/alla cuoca.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio.
• Conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP.
• Rispettare gli standard qualitativi e quantitativi.

Conoscenze

Proattività

Flessibilità

Buone doti organizzative

Relazionali

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di una figura da inserire all’interno di una struttura aziendale del comune di Gorizia, in provincia di Gorizia.

Il profilo ricercato, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità:

• partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero
• distribuzione dei pasti
• riassetto cucina
• preparazione linea freddi e supporto al cuoco/alla cuoca
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio
• conoscenza ed applicazione rigorosa dell'HACCP
• rispettare gli standard qualitativi e quantitativi

Preferibile possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione collettiva.

Si offre iniziale contratto part-time a tempo determinato, 18 ore come monte settimanale, su quattro giorni.

L'orario sarà distribuito secondo le fasce orarie:

• dalle 06:30-12:30
• oppure 14:00-20:00

È gradita pregressa esperienza nella mansione e possesso di attestato HACCP. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy