Aiuto Cuoco/a & Preparazione Ingredienti – Team Cucina

Eatal; Trieste/Trst; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Eataly Trieste cerca un Commis di Cucina – Aiuto Cuoco/a da inserire nel team di cucina. La risorsa si occuperà della preparazione delle materie prime e supporterà il capo partita durante il servizio.

Le principali responsabilità includono lo stoccaggio corretto delle materie prime, la preparazione di ingredienti semplici, la conservazione e confezionamento degli alimenti, nonché il mantenimento di ordine e igiene in cucina.

Qualifications

Responsibilities

• Monitorare lo stoccaggio delle materie prime secondo HACCP
• Controllare qualità degli alimenti approvvigionati
• Conservare e confezionare alimenti
• Preparare materie prime per il servizio (pulitura e taglio di verdura e frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati)
• Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti
• Preparare piatti semplici in autonomia
• Mantenere ordine e pulizia di strumenti e macchinari

Job description

Eataly Trieste cerca un Commis di Cucina – Aiuto Cuoco/a da inserire nel team di cucina. La risorsa si occuperà della preparazione delle materie prime e supporterà il capo partita durante il servizio.

Le principali responsabilità includono lo stoccaggio corretto delle materie prime, la preparazione di ingredienti semplici, la conservazione e confezionamento degli alimenti, nonché il mantenimento di ordine e igiene in cucina.