Addetto alla sala colazioni

VersoVerde Hotel Milano; Lombardia; On-site; EUR 13,000 - 17,000; Full time

Job summary

VersoVerde Hotel Milano cerca un addetto alla sala colazioni da inserire in team, con responsabilità di allestimento, gestione e riordino della sala, garantendo un servizio cordiale agli ospiti. Il ruolo prevede preparazione buffet, riassortimento di cibi e bevande, ordine dei tavoli e igiene degli spazi.

Si richiede attenzione alle esigenze alimentari e collaborazione con cucina e reception per offrire un’esperienza fluida, con disponibilità a turni mattutini e occasionali nei weekend.

Qualifications

• Competenze in servizio di sala, preparazione buffet e gestione degli spazi di ristorazione, con attenzione all’ordine e alla presentazione.
• Forte orientamento al cliente, comunicazione chiara, ascolto attivo e gestione delle richieste degli ospiti.
• Conoscenze di norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare, inclusa sensibilità verso allergie e intolleranze.

Responsibilities

• Allestire e riordinare la sala colazioni.
• Preparare il buffet e riassortire cibi e bevande.
• Mantenere ordine dei tavoli e pulizia degli spazi.
• Gestire richieste specifiche degli ospiti e regimi alimentari particolari.
• Collaborare con cucina e reception per un’esperienza fluida.
• Lavorare in turno, con disponibilità mattutina, weekend e festività.

Skills

Servizio sala

Preparazione buffet

Gestione spazi ristorazione

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Comunicazione chiara

Igiene e sicurezza alimentare

allergie/intolleranze attenzione

Lavoro di squadra

Conoscenza base inglese

Job description

Descrizione dell'azienda VersoVerde Hotel Milano è un’oasi 4 stelle con sede di lavoro a Milano, affacciata sul Naviglio Grande, dove l’energia della città si fonde con la tranquillità della natura. L’hotel unisce design moderno e materiali eco-sostenibili, creando ambienti luminosi e armoniosi perfettamente integrati con il paesaggio circostante. Dispone di 30 camere eleganti e funzionali, pensate per ospiti leisure e business, offrendo comfort, stile e dotazioni smart. Il benessere è centrale nell’esperienza, grazie a palestra attrezzata, centro wellness, terrazza panoramica con solarium e idromassaggio. Per professionisti e aziende sono disponibili area coworking, spazi eventi versatili, parcheggio interno con ricarica per veicoli elettrici e servizio di lavanderia interno, in un contesto dove sostenibilità, design e accoglienza sono in equilibrio.

Descrizione del ruolo Addetto alla sala colazioni si occupa dell’allestimento, della gestione e del riordino della sala colazioni, garantendo un servizio attento e cordiale alle persone ospiti dell’hotel. Nel quotidiano la persona selezionata cura la preparazione del buffet, il riassortimento di cibi e bevande, l’ordine dei tavoli e la pulizia degli spazi, nel rispetto degli standard di qualità e igiene. Supporta inoltre la gestione delle richieste specifiche degli ospiti, inclusi regimi alimentari particolari, e collabora con il team di cucina e con la reception per assicurare un’esperienza fluida e piacevole. Il ruolo è full time, in presenza, con sede di lavoro a Milano, e richiede disponibilità a turni prevalentemente nella fascia mattutina, anche nei weekend e nei giorni festivi.

• Il candidato dovrebbe possedere competenze in servizio di sala, preparazione buffet e gestione degli spazi di ristorazione, con attenzione all’ordine e alla presentazione.
• È richiesta una forte orientamento al cliente, con capacità di comunicazione chiara, ascolto attivo e gestione professionale delle richieste e dei feedback degli ospiti.
• Sono importanti conoscenze di norme igienico-sanitarie, sicurezza alimentare e corretta gestione degli alimenti, inclusa sensibilità verso allergie e intolleranze.
• Costituiscono titolo preferenziale precedente esperienza nel settore alberghiero o ristorazione, conoscenza base della lingua inglese (altre lingue sono un plus) e abilità nel lavoro di squadra.