Specialista Sala Colazioni & Buffet

VersoVerde Hotel Milano; Lombardia; In loco; EUR 13.000 - 17.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

VersoVerde Hotel Milano cerca un addetto alla sala colazioni da inserire in team, con responsabilità di allestimento, gestione e riordino della sala, garantendo un servizio cordiale agli ospiti. Il ruolo prevede preparazione buffet, riassortimento di cibi e bevande, ordine dei tavoli e igiene degli spazi.

Si richiede attenzione alle esigenze alimentari e collaborazione con cucina e reception per offrire un’esperienza fluida, con disponibilità a turni mattutini e occasionali nei weekend.

Competenze

• Competenze in servizio di sala, preparazione buffet e gestione degli spazi di ristorazione, con attenzione all’ordine e alla presentazione.
• Forte orientamento al cliente, comunicazione chiara, ascolto attivo e gestione delle richieste degli ospiti.
• Conoscenze di norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare, inclusa sensibilità verso allergie e intolleranze.

Mansioni

• Allestire e riordinare la sala colazioni.
• Preparare il buffet e riassortire cibi e bevande.
• Mantenere ordine dei tavoli e pulizia degli spazi.
• Gestire richieste specifiche degli ospiti e regimi alimentari particolari.
• Collaborare con cucina e reception per un’esperienza fluida.
• Lavorare in turno, con disponibilità mattutina, weekend e festività.

Conoscenze

Servizio sala

Preparazione buffet

Gestione spazi ristorazione

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Comunicazione chiara

Igiene e sicurezza alimentare

allergie/intolleranze attenzione

Lavoro di squadra

Conoscenza base inglese

Descrizione del lavoro

VersoVerde Hotel Milano cerca un addetto alla sala colazioni da inserire in team, con responsabilità di allestimento, gestione e riordino della sala, garantendo un servizio cordiale agli ospiti. Il ruolo prevede preparazione buffet, riassortimento di cibi e bevande, ordine dei tavoli e igiene degli spazi.

Si richiede attenzione alle esigenze alimentari e collaborazione con cucina e reception per offrire un’esperienza fluida, con disponibilità a turni mattutini e occasionali nei weekend.