Addetto/A Alimentazione E Preparazione - Minerbe

Iper La Grande I; Liguria; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca Addetto/a Alimentazione e Preparazione per Minerbe, Italia. Ruolo in cucina con responsabilità di preparazione pasti, controllo qualità e assistenza al pubblico, nel contesto del CCNL Commercio.

Si richiede diploma alberghiero o tecnico e comprovata passione per la gastronomia, con disponibilità a orari rotazionali, inclusi weekend e festività. L'ambiente offre dinamismo e opportunità di sviluppo professionale.

Competenze

• Padronanza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.
• Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.
• Atteggiamento orientato al cliente.
• Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.
• Problem solving e gestione dello stress.
• Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.
• Facilità di relazionarsi con il pubblico.

Mansioni

• Cucinare e preparare i pasti secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza.
• Cottura tramite diversi metodi (forno, piastra, padella, vapore).
• Imballaggio dei prodotti finiti in vaschetta.
• Riassortimento banco con le merci del reparto.
• Verifica scadenze, applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
• Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
• Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto.
• Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
• Controllo inventario e gestione ordini magazzino.
• Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.

Conoscenze

Tecniche di cottura

Ricette italiane e internazionale

Autonomia operativa

Spirito di squadra

Orientamento al cliente

Manualità e attenzione al dettaglio

Problem solving

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma alberghiero o tecnico

Descrizione del lavoro

Addetto/a Alimentazione e Preparazione - Minerbe

Missioni:

• Cucinare e preparare i pasti secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza.
• Cottura tramite diversi metodi (forno, piastra, padella, vapore).
• Imballaggio dei prodotti finiti in vaschetta.
• Riassortimento banco con le merci del reparto.
• Verifica scadenze, applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
• Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
• Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto.
• Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
• Controllo inventario e gestione ordini magazzino.
• Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.

Competenze Richieste

• Padronanza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food.
• Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra.
• Atteggiamento orientato al cliente.
• Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio.
• Problem solving e gestione dello stress.
• Pregressa mansione in gastronomia preferibile.
• Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico.
• Facilità di relazionarsi con il pubblico.
• Elevata velocità e precisione esecutiva.
• Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela.
• Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.

Trattamento: CCNL Commercio - H011

Orario: Tempo pieno

Note aggiuntive

Cerchi un ruolo dinamico per un professionista della cucina amante del buon cibo?

Iper La grande i propone un contesto vivace presso la nostra sede di Minerbe, promozionale per il tuo sviluppo di carriera.

La selezione segue criteri di parità di genere ex D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura richiede l'autorizzazione al trattamento dei dati, trattata in conformità al GDPR (Reg. UE 2016/679).

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