Surabaya Korean Restaurant Operations Supervisor

Ahjumma's Kitchen Surabaya; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

Makan dan minuman selama jam kerja

Pengembangan karier

Bonus kinerja

Tunjangan hari raya

Job summary

Ahjumma's Kitchen Surabaya membuka peluang Supervisor Korean Restaurant penempatan Citraland untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Peran ini mengelola operasional restoran, mengawasi staf layanan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dengan standar tertinggi.

Anda akan memimpin tim, mengatur jadwal, dan memastikan kepatuhan protokol kesehatan serta kebersihan. Jika Anda memiliki 3–4 tahun pengalaman restoran dengan kemampuan memotivasi tim dan berbahasa Indonesia dengan

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman 3–4 tahun di industri restoran dengan peran kepemimpinan.
• Pengetahuan tentang budaya makanan Korea dan kemampuan memimpin tim.

Responsibilities

• Mengawasi tim layanan restoran dan menjaga standar layanan tertinggi.
• Memastikan kepatuhan protokol kesehatan, keselamatan, dan kebersihan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan solusi memuaskan.
• Mengelola jadwal staf, kehadiran, dan kebutuhan tenaga kerja per shift.
• Membantu inventaris produk, pembelian persediaan, dan pengelolaan biaya operasional.
• Melaporkan kinerja kepada manajemen dan memberikan masukan perbaikan.
• Menjaga presentasi restoran dan ambience sesuai identitas merek Ahjumma's Kitchen.

Skills

Kepemimpinan

Layanan restoran Korea

Komunikasi efektif

Manajemen staf

Education

SMA atau setara

Sertifikasi manajemen perhotelan

Tools

Sistem POS

Manajemen reservasi

Job description

Ahjumma's Kitchen Surabaya membuka peluang Supervisor Korean Restaurant penempatan Citraland untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Peran ini mengelola operasional restoran, mengawasi staf layanan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dengan standar tertinggi.

Anda akan memimpin tim, mengatur jadwal, dan memastikan kepatuhan protokol kesehatan serta kebersihan. Jika Anda memiliki 3–4 tahun pengalaman restoran dengan kemampuan memotivasi tim dan berbahasa Indonesia dengan