Sepervisor Korean Restaurant

Ahjumma's Kitchen Surabaya; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

Makan dan minuman selama jam kerja

Pengembangan karier

Bonus kinerja

Tunjangan hari raya

Job summary

Ahjumma's Kitchen Surabaya membuka peluang Supervisor Korean Restaurant penempatan Citraland untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Peran ini mengelola operasional restoran, mengawasi staf layanan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dengan standar tertinggi.

Anda akan memimpin tim, mengatur jadwal, dan memastikan kepatuhan protokol kesehatan serta kebersihan. Jika Anda memiliki 3–4 tahun pengalaman restoran dengan kemampuan memotivasi tim dan berbahasa Indonesia dengan

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman 3–4 tahun di industri restoran dengan peran kepemimpinan.
• Pengetahuan tentang budaya makanan Korea dan kemampuan memimpin tim.

Responsibilities

• Mengawasi tim layanan restoran dan menjaga standar layanan tertinggi.
• Memastikan kepatuhan protokol kesehatan, keselamatan, dan kebersihan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan solusi memuaskan.
• Mengelola jadwal staf, kehadiran, dan kebutuhan tenaga kerja per shift.
• Membantu inventaris produk, pembelian persediaan, dan pengelolaan biaya operasional.
• Melaporkan kinerja kepada manajemen dan memberikan masukan perbaikan.
• Menjaga presentasi restoran dan ambience sesuai identitas merek Ahjumma's Kitchen.

Skills

Kepemimpinan

Layanan restoran Korea

Komunikasi efektif

Manajemen staf

Education

SMA atau setara

Sertifikasi manajemen perhotelan

Tools

Sistem POS

Manajemen reservasi

Job description

Kesempatan

Kami mencari Supervisor Korean Restaurant penempatan Ahjumma Kitchen Citraland yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Ahjumma's Kitchen Surabaya. Sebagai Supervisor, Anda akan memainkan peran penting dalam mengelola operasional restoran, mengawasi staf layanan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Posisi ini memerlukan kepemimpinan yang kuat, pemahaman mendalam tentang layanan restoran Korea, dan kemampuan untuk menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif. Ini adalah posisi penuh waktu yang berlokasi di Surabaya, Jawa Timur, di mana Anda akan menjadi bagian integral dari kesuksesan operasional kami.

Mengawasi dan mengelola seluruh tim layanan restoran untuk memastikan standar kualitas layanan tertinggi.

Memastikan kepatuhan terhadap protokol kesehatan, keselamatan, dan kebersihan di seluruh restoran.

Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan.

Mengelola jadwal staf, kehadiran, dan memastikan jumlah tenaga kerja yang memadai untuk setiap shift.

Membantu dalam inventaris produk, pesanan persediaan, dan mengelola biaya operasional.

Melaporkan kinerja operasional kepada manajemen dan memberikan masukan untuk perbaikan berkelanjutan.

Menjaga dan meningkatkan standar presentasi restoran serta ambiance yang sesuai dengan identitas merek Ahjumma's Kitchen.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA atau setara; sertifikasi dalam manajemen perhotelan atau hospitality akan menjadi nilai tambah.

Minimal 3-4 tahun pengalaman di industri restoran, dengan pengalaman sebagai Supervisor atau posisi kepemimpinan sejenis.

Pengetahuan mendalam tentang menu dan budaya makanan Korea, atau kemauan untuk belajar dengan cepat.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan untuk memotivasi dan membimbing tim.

Keterampilan komunikasi yang excellent dalam bahasa Indonesia dan mampu berkomunikasi dengan tamu internasional.

Keahlian dalam menangani konflik dan menyelesaikan masalah dengan profesional dan cepat.

Pengetahuan tentang sistem POS dan manajemen reservasi akan menjadi keuntungan.

Disiplin tinggi, bertanggung jawab, dan memiliki sikap layanan yang positif terhadap pelanggan.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan fast-paced dengan perhatian terhadap detail.

Bersedia bekerja pada jam-jam yang fleksibel termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur.

Tunjangan makan dan minuman selama jam kerja.

Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan profesional Anda.

Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim yang suportif dan ramah.

Kesempatan untuk menjadi bagian dari restoran dengan konsep unik dan terus berkembang.

Paket tunjangan hari raya dan bonus kinerja.

Tentang Kami

Ahjumma's Kitchen Surabaya adalah restoran Korea yang menawarkan pengalaman kuliner autentik dengan cita rasa tradisional Korea yang lezat dan suasana yang hangat. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada setiap tamu dengan fokus pada kepuasan pelanggan dan kualitas makanan yang premium. Tim kami terdiri dari profesional berdedikasi yang bersemangat tentang industri perhotelan dan kuliner. Kami percaya bahwa kesuksesan restoran kami bergantung pada komitmen dan dedikasi setiap anggota tim, dan kami menciptakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional setiap karyawan. Budaya kami menekankan keunggulan, integritas, dan kepedulian terhadap kesejahteraan tim dan kepuasan pelanggan.

Apakah kamu berpengalaman dalam manajemen inventaris?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Berapa tahun pengalaman kerjamu di Industri Restoran?