Restaurant Operations Supervisor - Lead Kitchen & Service

HiLoker; Jakarta Selatan; On-site; IDR 180,000,000 - 320,000,000; Full time

Job summary

PT. Jagoan Maju Bersama mencari Head Chef/Supervisor restoran untuk memimpin tim di South Jakarta. Tugas utama meliputi mengatur operasional harian, memastikan kualitas makanan dan layanan, serta mengelola stok dan inventaris.

Posisi penuh waktu dengan peluang pengembangan karier dalam fasilitas F&B yang berkembang. Pengalaman minimal 2 tahun di restoran Chinese/Thai menjadi nilai tambah, serta kemampuan membina tim dan komunikasi yang baik.

Qualifications

• Wajib memiliki kemampuan memimpin tim dan mengarahkan kerja operasional restoran.
• Keterampilan komunikasi yang baik dengan pelanggan, staff, dan manajemen.
• Pengalaman minimal 2 tahun di restoran Chinese Food/Thai Food (preferensi leadership).

Responsibilities

• Memimpin tim restoran, termasuk dapur dan pelayan, (head chef/captain floor).
• Mengatur jadwal kerja, kelancaran operasional, dan kualitas layanan serta makanan.
• Menangani keluhan pelanggan dengan layanan ramah dan profesional.

Skills

Leadership

Communication

Team management

Education

Diploma

S1 preferred

Job description

PT. Jagoan Maju Bersama mencari Head Chef/Supervisor restoran untuk memimpin tim di South Jakarta. Tugas utama meliputi mengatur operasional harian, memastikan kualitas makanan dan layanan, serta mengelola stok dan inventaris.

Posisi penuh waktu dengan peluang pengembangan karier dalam fasilitas F&B yang berkembang. Pengalaman minimal 2 tahun di restoran Chinese/Thai menjadi nilai tambah, serta kemampuan membina tim dan komunikasi yang baik.