Supervisor Trainer (FnB)

PT Planetmas Adidaya Group; Depok; On-site; IDR 200,880,000 - 312,480,000; Full time

Job summary

PT Planetmas Adidaya Boga sedang mencari seorang Trainer/Training Coordinator berpengalaman untuk memimpin program pelatihan reguler bagi staf F&B, mencakup customer service, penanganan makanan, pengetahuan produk, dan SOP operasional. Anda akan memantau efektivitas pelatihan melalui evaluasi pra dan pasca, mengembangkan materi modul dan panduan operasional, serta memberi coaching kepada team leaders.

Diperlukan kepemimpinan, kemampuan presentasi & fasilitasi, serta pemahaman standar

Qualifications

• Kualifikasi minimal Diploma atau Sarjana dengan pengalaman di pelatihan/pengembangan.
• Pengalaman 5 tahun di industri F&B dengan pelatihan tim menjadi nilai tambah.
• Pengetahuan SOP F&B, food safety, dan praktik terbaik industri hospitality.
• Keterampilan kepemimpinan, presentasi, dan fasilitasi yang kuat.

Responsibilities

• Melakukan sesi pelatihan reguler untuk staf F&B, mencakup layanan pelanggan, penanganan makanan, pengetahuan produk, dan SOP operasional.
• Memantau dan mengukur efektivitas program pelatihan melalui evaluasi pra dan pasca‑pelatihan.
• Mengembangkan materi pelatihan berkualitas (modul, presentasi, panduan operasional).
• Memberikan coaching kepada team leaders dan staff untuk meningkatkan kepemimpinan dan profesionalisme.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar hygiene, safety, dan compliance dalam pelatihan dan operasional F&B.
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk menyelaraskan program pelatihan dengan target bisnis.

Skills

Kepemimpinan

Presentasi & Fasilitasi

Analytical

Komunikasi

Education

Diploma atau Gelar Sarjana

Pengalaman Pelatihan/Training & Development

Tools

Microsoft Office

LMS

Job description

Melaksanakan sesi pelatihan reguler mencakup customer service, food handling, product knowledge, dan prosedur operasional untuk seluruh staf F&B.

Memantau dan mengukur efektivitas program pelatihan melalui pre dan post-training evaluation untuk memastikan peningkatan kinerja tim.

Mengembangkan materi pelatihan berkualitas tinggi termasuk modul, presentasi, dan panduan operasional yang relevan dengan standar F&B.

Memberikan coaching dan mentoring kepada team leaders dan staff untuk mengembangkan skills kepemimpinan dan profesionalisme mereka.

Memastikan kepatuhan terhadap standar hygiene, safety, dan compliance dalam semua aspek pelatihan dan operasional F&B.

Berkolaborasi dengan departemen lain untuk menyelaraskan program pelatihan dengan target bisnis dan strategi perusahaan yang lebih luas.

Kualifikasi :

Diploma atau Gelar Sarjana. Pengalaman Pelatihan dan Pengembangan, Manajemen Perhotelan, Food and Beverage, atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman di industri Food and Beverage, dengan pengalaman khusus dalam pelatihan atau pengembangan tim.

Pengalaman terbukti sebagai Trainer, Training Coordinator, atau posisi serupa di sektor hospitality atau F&B.

Pengetahuan mendalam tentang standar operasional F&B, food safety, dan best practices industri hospitality.

Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan untuk memotivasi, menginspirasi, dan mengembangkan tim.

Kemampuan presentation dan facilitation yang baik dengan gaya pengajaran yang dinamis dan interaktif.

Penguasaan Microsoft Office dan tools training lainnya, serta familiarity dengan Learning Management System (LMS) akan menjadi nilai tambah.

Kemampuan analytical dan attention to detail dalam mengukur dan mengevaluasi hasil pelatihan.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?

Membawahi Brand-Brand Restoran yang sudah dikenal seperti : Fish Streat Restoran, Ngikan Yuk, Jonkira Ramen, Ayam Djojoningrat dan Sate Maranggi yang telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di JABODETABEK dan Luar Kota . Dibawah bendera PT Planetmas Adidaya Boga kini sedang berkembang dan akan membuka banyak cabang di berbagai provinsi lainnyadi Indonesia dan Luar Negeri.

Membawahi Brand-Brand Restoran yang sudah dikenal seperti : Fish Streat Restoran, Ngikan Yuk, Jonkira Ramen, Ayam Djojoningrat dan Sate Maranggi yang telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di JABODETABEK dan Luar Kota . Dibawah bendera PT Planetmas Adidaya Boga kini sedang berkembang dan akan membuka banyak cabang di berbagai provinsi lainnyadi Indonesia dan Luar Negeri.