Supervisor Outlet

HiLoker; Jakarta Selatan; On-site; IDR 180,000,000 - 320,000,000; Full time

Job summary

PT. Jagoan Maju Bersama mencari Head Chef/Supervisor restoran untuk memimpin tim di South Jakarta. Tugas utama meliputi mengatur operasional harian, memastikan kualitas makanan dan layanan, serta mengelola stok dan inventaris.

Posisi penuh waktu dengan peluang pengembangan karier dalam fasilitas F&B yang berkembang. Pengalaman minimal 2 tahun di restoran Chinese/Thai menjadi nilai tambah, serta kemampuan membina tim dan komunikasi yang baik.

Qualifications

• Wajib memiliki kemampuan memimpin tim dan mengarahkan kerja operasional restoran.
• Keterampilan komunikasi yang baik dengan pelanggan, staff, dan manajemen.
• Pengalaman minimal 2 tahun di restoran Chinese Food/Thai Food (preferensi leadership).

Responsibilities

• Memimpin tim restoran, termasuk dapur dan pelayan, (head chef/captain floor).
• Mengatur jadwal kerja, kelancaran operasional, dan kualitas layanan serta makanan.
• Menangani keluhan pelanggan dengan layanan ramah dan profesional.

Skills

Leadership

Communication

Team management

Education

Diploma

S1 preferred

Job description

DESKRIPSI PEKERJAAN

Jobdesc:

1. Memimpin tim restoran, termasuk dapur (head chef) dan pelayan (captain floor lt.1 & 2).

2. Mengatur jadwal kerja, memastikan kelancaran operasional restoran, dan menjaga kualitas makanan dan pelayanan.

3. Menangani keluhan pelanggan, memberikan layanan yang ramah dan profesional, dan memastikan kepuasan pelanggan.

4. Melakukan kontrol stok, memastikan ketersediaan bahan baku, dan mengelola inventaris restoran (termasuk mengusahakan barang yang dibutuhkan urgent).

5. Menyusun laporan harian, mingguan, atau bulanan terkait operasional restoran.

6. Memberikan pelatihan dan pembinaan untuk tim restoran, baik tim baru maupun tim yang sudah ada.

7. Berkoordinasi dengan manajemen pusat, penyedia, dan pihak terkait lainnya.

8. Melakukan evaluasi kinerja karyawan dan memberikan umpan balik.

KUALIFIKASI MINUMUM

Kualifikasi

1. Usia maksimal 30 Tahun (24-30 Tahun)

2. Pendidikan minimal Diploma (S1 diutamakan)

3. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di Restoran Chinese Food/ Thai Food

4. Memiliki skill leadership (mengelola tim, memberikan arahan dan memotivasi), komunikasi (baik dengan pelanggan, karyawan dan pihak manajemen)

5. Memiliki pemahaman tentang operasional restoran (SOP, Tata Tertib, dan Standar Pelayanan Restoran)

6. Mampu menganalisis masalah, mencari solusi, dan membuat keputusan

RINGKASAN PERKERJAAN

• *SPESIALISASI**: Hospitality and Tourism
• *PENDIDIKAN MINIMAL**: S1 (Sarjana)
• *SISTEM KERJA**: On-site
• *TIPE PEKERJAAN**: Full time
• *LOKASI**: South Jakarta, DKI Jakarta, Indonesia
• *INDUSTRI**: Food / Beverages
• *SITUS PERUSAHAAN**: http://www.linkedin.com/in/pt-jagoan-maju-bersama-56ab333a8
• *JUMLAH LOWONGAN**: 3 posisi

FASILITAS & BENEFIT

Fasilitas: trans

TENTANG PERUSAHAAN

PT. Jagoan Maju Bersama merupakan perusahaan manajemen di bidang Food & Beverage (F&B) yang berfokus pada pengembangan bisnis, kualitas layanan, dan pengembangan sumber daya manusia.

Kami hadir untuk menciptakan ekosistem F&B yang profesional, bertumbuh, dan berkelanjutan melalui pengelolaan operasional yang terstruktur, pemanfaatan teknologi, serta pengembangan potensi setiap individu.

Kami percaya bahwa pertumbuhan bisnis berjalan seiring dengan pertumbuhan manusia. Karena itu, PT. Jagoan Maju Bersama membangun ruang bagi team untuk berkembang dan membangun karier, membantu partner mengelola bisnis secara profesional dan mandiri, serta menghadirkan produk dan layanan yang relevan dan berkualitas bagi customer.
PT. Jagoan Maju Bersama — Growing People, Building Businesses, Creating Impact.