Store Supervisor

Emilia Group; Kota Malang ꦠꦸꦛꦩꦭꦁ; Vor Ort; IDR 89.280.000 - 122.760.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Emilia Group mencari Supervisor Store untuk mengawasi operasional harian restoran/ outlets di Malang. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, menjaga standar pelayanan, serta memastikan kepatuhan terhadap SOP.

Anda akan mengatur jadwal, memantau kinerja karyawan, dan menangani keluhan pelanggan dengan cepat sambil menjaga kualitas layanan dan kebersihan outlet sesuai target perusahaan.

Qualifikationen

• Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat, diutamakan D3/S1 jurusan terkait.
• Memiliki pengalaman 1–2 tahun di F&B, hospitality, atau retail.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Memahami operasional restoran, standar pelayanan pelanggan, dan SOP.

Aufgaben

• Mengawasi operasional store harian sesuai SOP perusahaan.
• Memantau kinerja karyawan, jadwal kerja, pembagian tugas, dan penempatan.
• Menangani keluhan pelanggan serta memastikan target penjualan harian tercapai.
• Mengontrol stok, stok bahan baku, serta meminimalkan waste.
• Melakukan briefing sebelum operasional dan menyampaikan informasi penting.
• Membuat laporan penjualan, laporan shift, dan laporan kendala operasional.

Ausbildung

Diploma/Degree preferred

Tools

Microsoft Excel

POS system

Jobbeschreibung

DESKRIPSI PEKERJAAN

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; diutamakan D3/S1 dari jurusan terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang Food & Beverage (F&B), hospitality, atau retail.
• Diutamakan memiliki pengalaman sebagai Supervisor, Shift Leader, Captain, atau posisi sejenis.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Memahami operasional restoran, standar pelayanan pelanggan, dan penerapan SOP.
• Mampu mengarahkan, mengawasi, dan memotivasi tim untuk mencapai target operasional.
• Memiliki kemampuan problem-solving serta mampu mengambil keputusan dengan tepat dalam situasi operasional.
• Memiliki pemahaman dasar mengenai pengelolaan stok, kontrol waste, dan pencapaian target penjualan.
• Mampu membuat laporan operasional dan mengoperasikan komputer, khususnya Microsoft Excel serta sistem POS.
• Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, teliti, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim serta bekerja di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Bersedia ditempatkan di Malang.

KUALIFIKASI MINIMUM

• Membantu Store Manager dalam menjalankan dan mengawasi operasional store sehari-hari sesuai SOP perusahaan.
• Memastikan kesiapan operasional sebelum store buka hingga tutup.
• Mengawasi kinerja karyawan serta memastikan setiap anggota tim menjalankan tugas dan tanggung jawabnya dengan baik.
• Membantu mengatur jadwal kerja, pembagian tugas, dan penempatan karyawan sesuai kebutuhan operasional.
• Memastikan standar pelayanan pelanggan, kualitas produk, kebersihan, dan kenyamanan store selalu terjaga.
• Memastikan seluruh karyawan menerapkan SOP pelayanan dan operasional secara konsisten.
• Menangani keluhan pelanggan dan membantu menyelesaikan permasalahan operasional dengan cepat dan tepat.
• Memantau pencapaian target penjualan harian serta mendorong tim untuk mencapai target yang ditetapkan.
• Membantu mengontrol stok barang dan bahan baku, melakukan pengecekan persediaan, serta meminimalkan waste dan kehilangan stok.
• Memastikan peralatan operasional dan fasilitas store berfungsi dengan baik.
• Melakukan briefing sebelum operasional dan menyampaikan informasi penting kepada tim.
• Membuat laporan penjualan, laporan shift, dan laporan kendala operasional kepada Store Manager.
• Memastikan seluruh karyawan mematuhi peraturan perusahaan, standar keamanan pangan, dan prosedur keselamatan kerja.
• Memberikan arahan dan pelatihan kepada karyawan untuk meningkatkan produktivitas serta kualitas pelayanan.
• Menggantikan tugas Store Manager apabila diperlukan sesuai arahan manajemen.

RINGKASAN PERKERJAAN

• *SPESIALISASI**: Hospitality and Tourism
• *PENDIDIKAN MINIMAL**: S1 (Sarjana)
• *SISTEM KERJA**: On-site
• *TIPE PEKERJAAN**: Full time
• *LOKASI**: Malang, East Java (Jawa Timur), Indonesia
• *INDUSTRI**: Food / Beverages
• *SITUS PERUSAHAAN**: https://emilia-group.com/

TENTANG PERUSAHAAN

Established in 2021, the name “EMILIA”, which is the first restaurant of the group, is inspired by Emilia-Romagna, a region in Italy, known for cheese and milk producing region, creating great classic Italian dishes and embracing the slow dining experience. This philosophy is reflected in how Emilia Group creates restaurants with warm atmospheres, quality menus, and memorable dining experiences.

Meet our family: EMILIA Cucina Italiana, EMILIA Bar Italiano, Nona Grill Huis, Komeya, Emilia Caffe Italiano, and Daddy's Burger