Demi Chef

Emilia Group; Kota Malang; Presencial; IDR 44.640.000 - 66.960.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Emilia Group mencari seorang juru masak berpengalaman untuk menyiapkan bahan makanan dan menjaga kualitas hidangan di Malang Kota, Jawa Timur. Anda akan membimbing Commis, memastikan kesegaran bahan baku, serta mencatat stok dan pelaporan kebutuhan bahan kepada atasan.

Posisi full time on-site ini menuntut kemampuan mengikuti SOP, ketelitian, disiplin, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan. Pengalaman di industri F&B menjadi nilai tambah.

Formación

• Pengalaman di posisi yang sama, diutamakan di industri F&B.
• Memahami teknik dasar memasak dan standar kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi, kepemimpinan, dan kerja sama tim yang baik.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Mampu mengikuti SOP serta menjaga kualitas dan konsistensi hidangan.

Responsabilidades

• Memasak bahan makanan sesuai standar dan menjaga kualitas hidangan.
• Membimbing Commis dalam pekerjaan harian.
• Mencatat stok dan melaporkan kebutuhan bahan ke atasan.
• Menjaga kesegaran dan kelayakan bahan baku.

Conocimientos

Leadership

Communication

Teamwork

Attention to detail

Discipline

Responsibility

Basic cooking

Kitchen hygiene

Educación

SMA/SMK

Descripción del empleo

DESKRIPSI PEKERJAAN

Bertanggung jawab dalam persiapan bahan makanan, menjaga kualitas dan standar hidangan, memastikan kesegaran serta kelayakan bahan baku, membimbing Commis dalam pekerjaan harian, dan melakukan pencatatan stok serta pelaporan kebutuhan bahan kepada atasan.

KUALIFIKASI MINIMUM

Kualifikasi Umum:

• Memiliki pengalaman di posisi yang sama, diutamakan di industri F&B.
• Memahami teknik dasar memasak dan standar kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi, kepemimpinan, dan kerja sama tim yang baik.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Mampu mengikuti SOP serta menjaga kualitas dan konsistensi hidangan.

RINGKASAN PERKERJAAN

• SPESIALISASI: Hospitality and Tourism
• PENDIDIKAN MINIMAL: SMA/SMK
• SISTEM KERJA: On-site
• TIPE PEKERJAAN: Full time
• LOKASI: Malang Kota, Jawa Timur, Indonesia
• INDUSTRI: Food / Beverages
• SITUS PERUSAHAAN: https://emilia-group.com/

TENTANG PERUSAHAAN

Established in 2021, the name “EMILIA”, which is the first restaurant of the group, is inspired by Emilia-Romagna, a region in Italy, known for cheese and milk producing region, creating great classic Italian dishes and embracing the slow dining experience. This philosophy is reflected in how Emilia Group creates restaurants with warm atmospheres, quality menus, and memorable dining experiences.

Meet our family: EMILIA Cucina Italiana, EMILIA Bar Italiano, Nona Grill Huis, Komeya, Emilia Caffe Italiano, and Daddy's Burger