Store Manager/ Asst. Store Manager

Sambal Bakar Mang Ujang; Jakarta Pusat; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Benefits offered by this job

Diskon makanan & minuman

Job summary

Sambal Bakar Mang Ujang di Jakarta Pusat mencari Store Manager atau Assistant Store Manager berpengalaman untuk memimpin operasional harian restoran, mengelola tim, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di Cempaka Putih, Jakarta.

Posisi ini penuh waktu dengan peluang pengembangan karier di industri perhotelan. Anda akan mengelola inventori, pembelian, biaya operasional, serta kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.

Qualifications

• Minimal 3–5 tahun pengalaman sebagai Store Manager, Assistant Store Manager, atau posisi kepemimpinan setara di industri restoran atau hospitality.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, manajemen inventori, dan praktik terbaik dalam industri hospitality.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan track record memimpin dan mengembangkan tim.
• Keahlian dalam customer service excellence dan manajemen konflik yang profesional.
• Kemampuan analitis yang baik dalam mengelola budget, kontrol biaya, dan meningkatkan profitabilitas.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 dalam Management atau Hospitality Management dianggap sebagai keuntungan.
• Bersemangat tentang industri restoran dan berkomitmen untuk memberikan layanan berkualitas tinggi.

Responsibilities

• Mengelola operasional harian restoran.
• Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim staf di semua departemen.
• Mengawasi pengelolaan inventori, pembelian, dan manajemen biaya operasional untuk memaksimalkan profitabilitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan regulasi kesehatan.
• Merencanakan dan mengkoordinasikan promosi, event khusus, dan aktivitas pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan brand awareness.
• Membuat laporan kinerja restoran secara berkala dan menyajikan analisis kepada manajemen senior.
• Mengelola rekrutmen, penggajian, dan administrasi sumber daya manusia untuk tim restoran.

Skills

Leadership

Customer service

Budget management

Communication

Inventory management

Education

D3/S1 in Management

Hospitality Management

Job description

Kesempatan

Kami mencari Store Manager atau Assistant Store Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sambal Bakar Mang Ujang', restoran kami yang terkenal di Cempaka Putih, Jakarta. Sebagai Store Manager atau Assistant Store Manager, Anda akan memainkan peran strategis dalam mengelola operasional harian restoran, memimpin tim, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Posisi ini merupakan kesempatan ideal bagi profesional yang passionate dalam industri perhotelan dan pariwisata, dengan kemampuan kepemimpinan yang kuat dan pemahaman mendalam tentang operasional restoran. Jabatan ini merupakan pekerjaan fulltime yang memungkinkan Anda untuk berkembang dalam industri hospitality yang dinamis dan kompetitif.

Mengelola operasional harian restoran, memastikan standar kualitas layanan dan produk makanan sesuai dengan pedoman perusahaan.

Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim staf di semua departemen, menciptakan budaya kerja yang positif dan produktif.

Mengawasi pengelolaan inventori, pembelian, dan manajemen biaya operasional untuk memaksimalkan profitabilitas.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan regulasi kesehatan yang berlaku di industri hospitality.

Merencanakan dan mengkoordinasikan promosi, event khusus, dan aktivitas pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan brand awareness.

Membuat laporan kinerja restoran secara berkala dan menyajikan analisis kepada manajemen senior.

Mengelola rekrutmen, penggajian, dan administrasi sumber daya manusia untuk tim restoran.

Persyaratan

Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Store Manager, Assistant Store Manager, atau posisi kepemimpinan setara di industri restoran atau hospitality.

Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, manajemen inventori, dan praktik terbaik dalam industri hospitality dan tourism.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan track record memimpin dan mengembangkan tim yang efektif.

Keahlian dalam customer service excellence dan manajemen konflik yang profesional.

Kemampuan analitis yang baik dalam mengelola budget, kontrol biaya, dan meningkatkan profitabilitas.

Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.

Pendidikan minimal D3 atau S1 dalam Management, Hospitality Management, atau bidang terkait dianggap sebagai keuntungan.

Bersemangat tentang industri restoran dan berkomitmen untuk memberikan layanan berkualitas tinggi.

Kesempatan pengembangan karier yang jelas dalam organisasi kami yang terus berkembang.

Pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan kepemimpinan dan manajemen.

Izin tahunan yang menarik dan fleksibilitas jadwal kerja sesuai kebutuhan operasional.

Diskon khusus untuk makanan dan minuman di restoran kami.

Lingkungan kerja yang suportif dengan tim yang kolaboratif dan profesional.

Peluang untuk membuat dampak nyata dalam kesuksesan restoran dan kepuasan pelanggan.

Tentang Kami

Sambal Bakar Mang Ujang' adalah restoran yang dikenal dengan cita rasa autentik dan suasana yang hangat di Cempaka Putih, Jakarta. Kami berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada setiap pelanggan dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang luar biasa. Dengan komitmen kami terhadap keunggulan operasional dan kepuasan pelanggan, Sambal Bakar Mang Ujang' terus berkembang sebagai destinasi kuliner pilihan di Jakarta. Kami percaya bahwa kesuksesan kami dibangun atas fondasi tim yang termotivasi, berdedikasi, dan berbakat. Kami menghargai keberagaman dan inklusi, menciptakan lingkungan kerja yang inklusif di mana setiap anggota tim memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada visi bersama kami.