Restaurant Manager

Rosin Resto; Surakarta; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Benefits offered by this job

Tunjangan kesehatan

Asuransi kerja

Insentif meal

Diskon karyawan & keluarga

Pengembangan karier

Job summary

Rosin Resto mengundang Anda untuk bergabung sebagai Restaurant Manager di Surakarta, Jawa Tengah. Peran ini menuntut kehadiran fisik di lokasi dengan tanggung jawab penuh atas operasional harian.

Posisi ini melibatkan memimpin tim, mengelola inventaris, standar kebersihan dan keselamatan, serta memastikan kepuasan pelanggan melalui layanan berkualitas tinggi. Peluang berkembang karier tersedia dalam lingkungan restoran yang dinamis.

Qualifications

• Pendidikan min. Diploma atau Sarjana di bidang terkait.
• Pengalaman 3–5 tahun di restoran/hospitality sebagai manajer atau supervisor.
• Pemahaman operasional restoran, food safety, kitchen operations, dan service standards.
• Kepemimpinan kuat dengan kemampuan mengelola tim multidisiplin.
• Keterampilan komunikasi dalam bahasa Indonesia dan Inggris.

Responsibilities

• Memimpin operasional restoran secara keseluruhan.
• Mengawasi staf, inventaris, dan kontrol kualitas.
• Menjaga kepuasan pelanggan dan reputasi restoran.
• Mengelola anggaran operasional dan efisiensi biaya.
• Merencanakan strategi pemasaran lokal dan hubungan dengan supplier.

Skills

Kepemimpinan

Keterampilan Komunikasi

Bahasa Inggris

Pengetahuan POS

Analisis & Pemecahan Masalah

Education

Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di Manajemen Perhotelan/Pariwisata/Bisnis

Tools

Sistem POS

Software Manajemen Restoran

Job description

Kesempatan

Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan Rosin Resto' sebagai Restaurant Manager di lokasi kami yang strategis di Surakarta, Jawa Tengah. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk memimpin operasional restoran yang dinamis dan berkontribusi pada kesuksesan bisnis hospitality yang terus berkembang. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas manajemen keseluruhan operasi restoran, termasuk pengawasan staf, manajemen inventaris, kontrol kualitas, dan kepuasan pelanggan. Jabatan ini adalah posisi fulltime yang memerlukan kehadiran fisik di lokasi untuk memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar dan efisien setiap hari.

Memimpin, melatih, dan memotivasi tim staf untuk memastikan standar layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi

Mengelola anggaran operasional, mengontrol pengeluaran, dan memaksimalkan profitabilitas restoran

Mengelola persediaan bahan baku, peralatan dapur, dan perlengkapan restoran dengan efisien

Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan regulasi yang berlaku

Menangani keluhan pelanggan dan memastikan resolusi yang memuaskan untuk mempertahankan reputasi restoran

Merencanakan dan mengeksekusi strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan kunjungan pelanggan

Memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan mitra bisnis

Mengimplementasikan prosedur dan kebijakan perusahaan dengan konsisten di seluruh departemen

Persyaratan

Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Gelar Sarjana (S1) di bidang Manajemen Perhotelan, Pariwisata, Bisnis, atau bidang terkait

Pengalaman minimal 3-5 tahun di industri restoran atau hospitality dalam posisi manajemen atau supervisory

Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk food safety, kitchen operations, dan service standards

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola tim multidisiplin

Keterampilan komunikasi yang excellent dalam bahasa Indonesia dan English

Kemampuan analitis dan problem-solving yang baik untuk menghadapi tantangan operasional

Pengetahuan tentang sistem Point of Sale (POS) dan software manajemen restoran

Sertifikasi food handling atau keselamatan pangan adalah nilai tambah

Kemampuan bekerja dalam tekanan tinggi dan jadwal yang fleksibel termasuk shift malam dan hari libur

Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi

Tunjangan kesehatan dan asuransi kerja untuk karyawan tetap

Peluang pengembangan karier dan pelatihan profesional berkelanjutan

Insentif meal dan diskon khusus untuk karyawan dan keluarga

Lingkungan kerja yang suportif dan kolaboratif dengan budaya perusahaan yang positif

Kesempatan untuk berinovasi dan mengimplementasikan ide-ide kreatif dalam operasional restoran

Cuti tahunan dan hari libur sesuai dengan peraturan perburuhan Indonesia

Tentang Kami

Rosin Resto' adalah restoran yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan di Surakarta. Dengan fokus pada kualitas makanan, layanan yang ramah, dan suasana yang nyaman, kami telah membangun reputasi sebagai destinasi kuliner pilihan di wilayah Jawa Tengah. Kami percaya bahwa kesuksesan bisnis dimulai dari tim yang termotivasi dan berdedikasi. Nilai-nilai kami mencakup integritas, inovasi, kepuasan pelanggan, dan pemberdayaan karyawan. Kami mencari profesional yang passionate dalam industri hospitality dan siap menjadi bagian dari pertumbuhan restoran kami yang terus berkembang.