Stafff Produksi (Baker/Tabling)

Maison Feerie; Tangerang; On-site; IDR 66,960,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Maison Feerie di Tangerang membuka posisi Baker di Central Kitchen yang bertanggung jawab atas produksi roti mulai dari adonan hingga pemanggangan dengan menjaga kualitas dan konsistensi.

Kandidat berpengalaman minimal 1 tahun, menguasai deck oven, tabling, shaping, rounding, serta menjaga kebersihan dan kepatuhan terhadap SOP keamanan pangan. Shift kerja pagi/siang/malam dengan jadwal sesuai operasional.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker atau Bakery Production.
• Menguasai Deck Oven.
• Menguasai proses Tabling, Shaping, dan Rounding.
• Memahami standar kebersihan dan food safety.
• Dapat bekerja secara individu maupun tim.
• Bersedia bekerja dengan target produksi.

Responsibilities

• Menyiapkan dan mengolah adonan sesuai resep dan SOP perusahaan.
• Melakukan proses Tabling, Shaping, dan Rounding adonan.
• Mengoperasikan Deck Oven untuk proses pemanggangan.
• Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, bentuk, dan penampilan sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai standar hygiene dan food safety.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memenuhi target produksi harian.
• Memastikan penggunaan bahan baku secara efisien dan sesuai standar perusahaan.

Skills

Keteknikan Baker

Kerja Tim

Kepatuhan SOP

Education

SMA/SMK sederajat

Tools

Deck Oven

Job description

Baker (Central Kitchen) Penempatan: Pondok Kacang, Tangerang Dibutuhkan Segera Deskripsi Pekerjaan Kami membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman di bidang bakery untuk bergabung sebagai Baker di Central Kitchen. Posisi ini bertanggung jawab dalam proses produksi roti sesuai standar perusahaan, mulai dari pengolahan adonan hingga proses baking dengan menjaga kualitas, konsistensi, dan produktivitas.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan mengolah adonan sesuai resep dan SOP perusahaan.
• Melakukan proses Tabling, Shaping, dan Rounding adonan.
• Mengoperasikan Deck Oven untuk proses pemanggangan.
• Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, bentuk, dan penampilan sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai standar hygiene dan food safety.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memenuhi target produksi harian.
• Memastikan penggunaan bahan baku secara efisien dan sesuai standar perusahaan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Baker atau Bakery Production.
• Wajib memahami dan mampu mengoperasikan Deck Oven.
• Wajib menguasai proses Tabling, Shaping, dan Rounding adonan.
• Memahami proses produksi bakery dan standar kebersihan (food safety).
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Disiplin, teliti, bertanggung jawab, serta memiliki semangat belajar yang tinggi.
• Bersedia bekerja dengan target produksi.

Jam Kerja

• Bersedia bekerja dengan sistem shift:
• Shift Pagi: 05.00 - 14.00 WIB
• Shift Siang: 14.00 - 22.00 WIB
• Shift Malam: 21.00 - 06.00 WIB
• Bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur sesuai jadwal operasional.

Penempatan: Central Kitchen - Pondok Kacang, Tangerang Dapat bergabung Secepatnya- - Berpengalaman- SMA/SMK- Tidak ada batasan usia- Terima kandidat tanpa foto diri- Radius 10 km dari penempatan kerja

Supermal Pakuwon Indah LG 150-151, Pakuwon Mall B1.20-21, East Coast Center G floor, Tunjungan Plaza 6 Level 5,Galaxy Mall 3 Level 3, Hokky Supermarket Graha Family, Hokky Supermarket Darmo Harapan, Hokky Supermarket MERR

Central Park LG Floor, KCIC Halim Lantai 2, Menara Bidakara 2 Ground Floor

Supermal Pakuwon Indah LG 150-151, Pakuwon Mall B1.20-21, East Coast Center G floor, Tunjungan Plaza 6 Level 5,Galaxy Mall 3 Level 3, Hokky Supermarket Graha Family, Hokky Supermarket Darmo Harapan, Hokky Supermarket MERR

Central Park LG Floor, KCIC Halim Lantai 2, Menara Bidakara 2 Ground Floor