Staff Kitchen Dapur Cook

dikacangin; Denpasar Selatan; On-site; IDR 33,480,000 - 46,872,000; Full time

Job summary

Dikacangin mencari tenaga dapur berpengalaman untuk bergabung di Bali. Tugas utama meliputi menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep, memotong bahan baku, serta menjaga standar keselamatan pangan dan kebersihan dapur.

Kandidat harus siap bekerja shift, akhir pekan, dan berkomitmen bekerja dalam tim. Kandidat perlu memiliki minimal SMA/SMK, pengalaman 2 tahun, sehat rohani dan jasmani, serta kemampuan komunikasi yang baik.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat.
• Pengalaman kerja dapur minimal 2 tahun.
• Sehat jasmani dan rohani.
• Terbiasa dengan masakan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, cekatan, jujur, bersih, bertanggung jawab, dan BERINISIATIF.
• Bersedia bekerja shift, weekend, atau tanggal merah.
• Memiliki pemahaman dasar tentang keselamatan pangan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.
• WAJIB bisa bekerjasama dengan tim.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar kualitas.
• Mempersiapkan bahan baku termasuk membersihkan, memotong, dan memisahkan Ingredien sesuai prosedur dapur.
• Memahami dan mengikuti panduan keselamatan makanan dan standar kebersihan dapur secara ketat.
• Memeriksa kualitas hidangan sebelum disajikan dan menyesuaikan rasa serta presentasi.
• Melaporkan masalah operasional kepada atasan.
• Memastikan area dapur tetap bersih, terorganisir, dan mematuhi semua protokol keselamatan dan sanitasi.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.

Skills

Pengalaman dapur 2 tahun

Masakan Indonesia

Komunikasi baik

Disiplin & inisiatif

Kerja tim

Siap shift/akhir pekan

Sehat jasmani rohani

Keselamatan pangan

Job description

• - Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat
• - Minimal memiliki pengalaman kerja dapur 2 tahun
• - Sehat jasmani dan rohani
• - Terbiasa dengan masakan Indonesia
• - Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, cekatan, jujur, bersih, bertanggung-jawab, dan BERINISIATIF
• - Bersedia bekerja shift, weekend, atau tanggal merah
• - Memiliki pemahaman mendasar tentang keselamatan pangan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.
• - WAJIB bisa bekerjasama dengan tim.

• - Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan
• - Mempersiapkan bahan baku termasuk membersihkan, memotong, dan memisahkan ingredien sesuai prosedur dapur.
• - Memahami dan mengikuti panduan keselamatan makanan dan standar kebersihan dapur secara ketat untuk menjaga lingkungan kerja yang aman.
• - Memeriksa kualitas hidangan sebelum disajikan dan melakukan penyesuaian rasa dan presentasi sesuai kebutuhan.
• - Melaporkan masalah operasional kepada atasan.
• - Memastikan area dapur tetap bersih, terorganisir, dan mematuhi semua protokol keselamatan dan sanitasi.