Service Leader

Resto Dr. Joe and Friends; Provinsi Bali; On-site; IDR 48,000,000 - 72,000,000; Full time

Job summary

Resto Dr. Joe and Friends membuka peluang pekerjaan untuk posisi manajer staf di Bali. Peran ini mencakup pengelolaan jadwal shift, pelatihan staf baru, serta pengawasan penerapan standar layanan restoran untuk kualitas layanan yang konsisten.

Anda akan langsung terlibat dalam penyambutan tamu, penanganan keluhan dengan respons cepat, serta motivasi tim untuk mencapai target penjualan melalui edukasi produk dan rekomendasi menu yang tepat.

Responsibilities

• Manajemen staf: Mengatur jadwal shift, membagi tugas (stationing), serta melatih dan membimbing staf baru agar bekerja sesuai standar restoran.
• Pelayanan pelanggan: Menyapa tamu langsung dan menjadi garda terdepan dalam menangani keluhan dengan cepat dan solutif.
• Peningkatan penjualan (Sales & Upselling): Memotivasi tim dan edukasi produk agar rekomendasi menu meningkat serta mencapai target penjualan.
• Koordinasi lintas divisi: Memastikan pesanan tersampaikan ke dapur dan memberi tahu ketersediaan stok kepada tim pelayanan.
• Pelaporan: Bertanggung jawab atas pembukaan/penutupan kasir serta pengecekan stok peralatan makan.

Job description

Manajemen Staf:

Mengatur jadwal shift, membagi tugas (stationing), serta melatih dan membimbing staf baru agar bekerja sesuai standar restoran.

Pelayanan Pelanggan:

Terjun langsung menyapa tamu dan menjadi garda terdepan dalam menangani keluhan dengan cepat dan solutif.

Peningkatan Penjualan (Sales & Upselling):

Memotivasi tim dan memberikan edukasi produk (product knowledge) agar dapat merekomendasikan menu dan mencapai target penjualan.

Koordinasi Lintas Divisi:

Memastikan pesanan tersampaikan dengan jelas ke dapur dan menginformasikan ketersediaan stok (sold out) kepada tim pelayanan.

Pelaporan:

Bertanggung jawab atas pembukaan/penutupan kasir (closing shift), pengecekan stok peralatan makan.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?