WAITRESS

Nasi Tempong Sri Dewi; Surabaya; On-site; IDR 39,060,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Nasi Tempong Sri Dewi di Surabaya mencari tenaga pelayanan ramah untuk posisi pelayan. Tugas utama: arahkan pelanggan ke meja kosong, sajikan menu, berikan rekomendasi pedas sambal tempong, serta catat pesanan dengan teliti dan masukkan ke sistem POS.

Selain itu, jaga kebersihan area, lakukan opening/closing duty, dan pastikan stok perlengkapan meja selalu terisi. Pelamar harus cepat, teliti, dan mampu bekerja dalam tim demi menjaga standar higienis dan kenyamanan tamu.

Qualifications

• Keterampilan layanan pelanggan dan komunikasi.
• Kemampuan mengoperasikan POS dan mencatat pesanan.
• Kerja dalam tim dan menjaga kebersihan area.

Responsibilities

• Arahkan pelanggan ke meja kosong.
• Sajikan menu dan berikan rekomendasi (level pedas, lauk, minuman).
• Catat pesanan dengan teliti, termasuk permintaan khusus.
• Masukkan pesanan ke sistem POS / sampaikan ke dapur dan bar.
• Sajikan hidangan dan minuman dalam kondisi higienis dan sesuai porsi.
• Jaga kebersihan area (meja, kursi, alat makan).
• Lakukan pembersihan cepat setelah tamu selesai makan (table turnaround).
• Set up meja sebelum operasional (opening/closing).
• Pastikan stok perlengkapan meja selalu terisi.

Tools

POS system

Job description

Tugas & Tanggung Jawab Utama

Membantu mengarahkan pelanggan ke meja yang kosong.

Menyajikan menu dan memberikan rekomendasi (misal: tingkat pedas sambal tempong, pilihan lauk favorit, atau minuman penyegar).

Mencatat pesanan pelanggan dengan teliti (termasuk permintaan khusus/pilihan lauk dan sambal).

Memasukkan pesanan ke sistem POS / meneruskan ke bagian dapur dan bar minuman.

Menyajikan hidangan Nasi Tempong dan minuman dalam keadaan segar, higienis, dan sesuai standar porsi.

Kebersihan & Kerapian Area (Housekeeping):

Memastikan meja, kursi, dan alat makan (sendok, garpu, tempat sambal/kobokan) selalu bersih dan siap pakai.

Segera membersihkan meja (clear-up) setelah pelanggan selesai makan agar meja siap digunakan kembali (table turnaround).

Melakukan set-up dan kelengkapan meja sebelum jam operasional dimulai (opening/closing duty).

Memastikan stok perlengkapan meja (tisu, tusuk gigi, kecap/saos, kobokan) selalu terisi.

Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai pelayan?