Senior QA Supervisor – Central Kitchen (Bali)

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Denpasar Utara; On-site; IDR 100,440,000 - 167,400,000; Full time

Benefits offered by this job

Penempatan Central Kitchen Bali

Job summary

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) mencari Supervisor QA berpengalaman untuk Central Kitchen Bali. Anda akan menjaga standar kualitas produk dan kepuasan pelanggan melalui audit QFS, penanganan komplain, evaluasi bahan baku, serta edukasi staf mengenai higiene dan keamanan pangan.

Minimal S1 terkait, 1–2 tahun pengalaman di QA/QC atau Food Safety, dengan pemahaman HACCP/ISO 22000, GMP, dan SSOP. Penempatan di Central Kitchen Bali.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan / kimia / biologi / Kesehatan Masyarakat atau bidang terkait.
• Pengalaman 1–2 tahun di QA/QC/Food Safety pada industri F&B, ritel, atau manufaktur makanan.
• Pemahaman mendalam HACCP, ISO 22000, GMP, SSOP, dan sertifikasi Halal.
• Keterampilan analitis untuk root cause analysis dan pemecahan masalah kualitas pangan.
• Sertifikasi HACCP atau Auditor Internal Keamanan Pangan merupakan nilai tambah.

Responsibilities

• Audit & Inspeksi QFS secara berkala untuk memastikan kepatuhan SOP.
• Penanganan komplain pelanggan atau internal terkait kualitas/keamanan pangan.
• Evaluasi kualitas material, bahan baku, dan rantai pasok yang masuk outlet.
• Pastikan outlet wilayah operasional menerapkan standar food safety dan regulasi kesehatan pangan.
• Edukasi dan pelatihan staf terkait higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.

Skills

Analisis akar masalah

Komunikasi efektif

Pemahaman HACCP

Audit & QA

Kerja tim

Education

S1 Teknologi Pangan

Job description

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) mencari Supervisor QA berpengalaman untuk Central Kitchen Bali. Anda akan menjaga standar kualitas produk dan kepuasan pelanggan melalui audit QFS, penanganan komplain, evaluasi bahan baku, serta edukasi staf mengenai higiene dan keamanan pangan.

Minimal S1 terkait, 1–2 tahun pengalaman di QA/QC atau Food Safety, dengan pemahaman HACCP/ISO 22000, GMP, dan SSOP. Penempatan di Central Kitchen Bali.