Senior Product Development (Food Tech)

Evolene Indonesia; Tangerang; On-site; IDR 18,000,000 - 24,000,000; Full time

Job summary

Evolene Indonesia mencari kandidat Product Development / R&D untuk mengembangkan produk pangan, minuman, dan suplemen kesehatan. Anda akan melakukan riset tren, menyusun konsep produk, dan mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, serta relevansi evidence untuk klaim komunikasi produk.

Anda akan bekerja dengan tim lintas fungsi seperti Formulator, QA/QC, Regulatory, Marketing, dan Supply Chain, mengatur timeline proyek, serta merancang pengujian sensorik dan uji klinis bila diperlukan.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Farmasi, Biomedis, atau bidang relevan.
• Pengalaman minimal 2 tahun pada Product Development, R&D, Scientific Affairs, Consumer Research, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman pada industri pangan, minuman, suplemen kesehatan, sports nutrition, farmasi, atau consumer health.
• Mampu membaca dan mengevaluasi jurnal ilmiah berbahasa Inggris.
• Memahami riset kompetitor, penyusunan konsep produk, sensory evaluation, dan project management.
• Memiliki kemampuan berpikir kritis, komunikasi, koordinasi, serta penyusunan laporan dan presentasi yang baik.
• Pengalaman pada sports nutrition, claim substantiation, regulasi BPOM, atau uji klinis akan menjadi nilai tambah.

Responsibilities

• Melakukan riset tren, kebutuhan konsumen, dan kompetitor lokal maupun internasional.
• Menyusun product concept, concept brief, dan Target Product Profile.
• Melakukan kajian jurnal serta mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, dan relevansi evidence.
• Menyiapkan referensi ilmiah dan claim substantiation untuk mendukung komunikasi produk.
• Menangani timeline dan mengoordinasikan proyek pengembangan bersama Formulator, Packaging Development, QA/QC, Regulatory, Marketing, Purchasing, dan Operations.
• Merancang panel sensori, consumer testing, field test, serta mendukung koordinasi uji klinis apabila diperlukan.
• Memastikan konsep final tetap sesuai dengan kebutuhan konsumen, positioning, target HPP, regulasi, dan strategi Evolene.
• Menyusun evaluasi serta rekomendasi pengembangan setelah produk diluncurkan.

Skills

R&D pengalaman

Product development

Analisis ilmiah

Regulatory BPOM

Sensorial evaluation

Project management

Education

Sarjana terkait bidang

Job description

Responsibilities

• Melakukan riset tren, kebutuhan konsumen, dan kompetitor lokal maupun internasional.
• Menyusun product concept, concept brief, dan Target Product Profile.
• Melakukan kajian jurnal serta mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, dan relevansi evidence.
• Menyiapkan referensi ilmiah dan claim substantiation untuk mendukung komunikasi produk.
• Menangani timeline dan mengoordinasikan proyek pengembangan bersama Formulator, Packaging Development, QA/QC, Regulatory, Marketing, Purchasing, dan Operations.
• Merancang panel sensori, consumer testing, field test, serta mendukung koordinasi uji klinis apabila diperlukan.
• Memastikan konsep final tetap sesuai dengan kebutuhan konsumen, positioning, target HPP, regulasi, dan strategi Evolene.
• Menyusun evaluasi serta rekomendasi pengembangan setelah produk diluncurkan.

Requirements

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Farmasi, Biomedis, atau bidang relevan.
• Pengalaman minimal 2 tahun pada Product Development, R&D, Scientific Affairs, Consumer Research, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman pada industri pangan, minuman, suplemen kesehatan, sports nutrition, farmasi, atau consumer health.
• Mampu membaca dan mengevaluasi jurnal ilmiah berbahasa Inggris.
• Memahami riset kompetitor, penyusunan konsep produk, sensory evaluation, dan project management.
• Memiliki kemampuan berpikir kritis, komunikasi, koordinasi, serta penyusunan laporan dan presentasi yang baik.
• Pengalaman pada sports nutrition, claim substantiation, regulasi BPOM, atau uji klinis akan menjadi nilai tambah.