Senior Food Product Development Engineer

PT Sarana Berkah Niaga; Bekasi; On-site; IDR 280,000,000 - 420,000,000; Full time

Job summary

PT Sarana Berkah Niaga mencari profesional R&D bidang pangan untuk memimpin pengembangan produk baru dan peningkatan produk existing, meliputi formulasi, trial, evaluasi, dan scale-up hingga produksi komersial.

Anda akan berkolaborasi dengan tim lintas departemen (Production, QA/QC, Purchasing, Sales & Marketing) dan memastikan kepatuhan GMP, HACCP, Food Safety, SOP, serta standar perusahaan.

Qualifications

• Pendidikan S1 terkait pangan
• Pengalaman 3 tahun di industri pangan pada pengembangan produk
• Pemahaman GMP, HACCP, dan Food Safety

Responsibilities

• Kembangkan produk baru dari konsep hingga produksi komersial.
• Tingkatkan produk existing melalui improvement untuk kualitas, efisiensi, stabilitas, dan daya saing.
• Lakukan formulasi yang cost-effective sambil menjaga kualitas dan keamanan pangan.
• Pastikan formula, proses, dan spesifikasi terdokumentasi dengan baik.
• Lakukan trial dan evaluasi hasil pengembangan secara objektif dan berbasis data.

Skills

NPD

Formulasi & reformulasi

Kelayakan QC

Analisis laboratorium

GMP/HACCP

Manajemen proyek R&D

Koordinasi lintas departemen

Pengambilan keputusan

Problem solving

Kepemimpinan

Dokumentasi teknis

Education

S1 Teknologi Pangan

S1 Ilmu & Teknologi Pangan

S1 Teknik Pangan

S1 Kimia

Bidang terkait

Job description

PT Sarana Berkah Niaga mencari profesional R&D bidang pangan untuk memimpin pengembangan produk baru dan peningkatan produk existing, meliputi formulasi, trial, evaluasi, dan scale-up hingga produksi komersial.

Anda akan berkolaborasi dengan tim lintas departemen (Production, QA/QC, Purchasing, Sales & Marketing) dan memastikan kepatuhan GMP, HACCP, Food Safety, SOP, serta standar perusahaan.