Senior Product Development (Food Tech)

Evolene Indonesia; Tangerang; On-site; IDR 89,280,000 - 167,400,000; Full time

Job summary

Evolene Indonesia sedang mencari Product Development Specialist untuk mengelola pengembangan produk sehat, mulai dari konsep hingga peluncuran.

Anda akan menyusun konsep produk, melakukan kajian jurnal, mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, serta menyusun referensi ilmiah dan claim substantiation.

Tim lintas fungsi akan Anda koordinasikan, termasuk Formulator, QA/QC, Regulatory, Marketing, dan Operations, dengan fokus pada kepatuhan regulasi BPOM.

Qualifications

• Memiliki kemampuan membaca dan mengevaluasi jurnal ilmiah berbahasa Inggris.

Responsibilities

• Melakukan riset tren, kebutuhan konsumen, dan kompetitor lokal maupun internasional.
• Menyusun product concept, concept brief, dan Target Product Profile.
• Melakukan kajian jurnal serta mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, dan relevansi evidence.
• Menyiapkan referensi ilmiah dan claim substantiation untuk mendukung komunikasi produk.
• Mengelola timeline dan mengoordinasikan proyek pengembangan bersama Formulator, Packaging Development, QA/QC, Regulatory, Marketing, Purchasing, dan Operations.
• Mendesain panel sensori, consumer testing, field test, serta mendukung koordinasi uji klinis apabila diperlukan.
• Memastikan konsep final tetap sesuai dengan kebutuhan konsumen, positioning, target HPP, regulasi, dan strategi Evolene.
• Menyusun evaluasi serta rekomendasi pengembangan setelah produk diluncurkan.

Skills

Kritis berpikir

Komunikasi

Koordinasi

Manajemen proyek

Analisis ilmiah

Education

S1 Teknologi Pangan

Job description

Responsibilities

• Melakukan riset tren, kebutuhan konsumen, dan kompetitor lokal maupun internasional.
• Menyusun product concept, concept brief, dan Target Product Profile.
• Melakukan kajian jurnal serta mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, dan relevansi evidence.
• Menyiapkan referensi ilmiah dan claim substantiation untuk mendukung komunikasi produk.
• Mengelola timeline dan mengoordinasikan proyek pengembangan bersama Formulator, Packaging Development, QA/QC, Regulatory, Marketing, Purchasing, dan Operations.
• Merancang panel sensori, consumer testing, field test, serta mendukung koordinasi uji klinis apabila diperlukan.
• Memastikan konsep final tetap sesuai dengan kebutuhan konsumen, positioning, target HPP, regulasi, dan strategi Evolene.
• Menyusun evaluasi serta rekomendasi pengembangan setelah produk diluncurkan.

Requirements

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, Farmasi, Biomedis, atau bidang relevan.
• Pengalaman minimal 2 tahun pada Product Development, R&D, Scientific Affairs, Consumer Research, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman pada industri pangan, minuman, suplemen kesehatan, sports nutrition, farmasi, atau consumer health.
• Mampu membaca dan mengevaluasi jurnal ilmiah berbahasa Inggris.
• Memahami riset kompetitor, penyusunan konsep produk, sensory evaluation, dan project management.
• Memiliki kemampuan berpikir kritis, komunikasi, koordinasi, serta penyusunan laporan dan presentasi yang baik.
• Pengalaman pada sports nutrition, claim substantiation, regulasi BPOM, atau uji klinis akan menjadi nilai tambah.