Scale-Up & Process Optimization Specialist (Food)

Sasa; Jakarta Pusat; Hybrid; IDR 133,920,000 - 223,200,000; Full time

Job summary

PT Sasa Inti membutuhkan profesional di bidang Pengembangan Proses yang berpengalaman untuk mengembangkan dan mengoptimalkan parameter proses pada produk baru maupun existing. Anda akan bekerja sama dengan tim Product, Produksi, Engineering, dan tim terkait untuk validasi hasil uji skala laboratorium dan menerapkannya pada produksi skala penuh.

Peran ini menuntut kemampuan analitis, pemecahan masalah, dan komunikasi yang baik, dengan fokus pada kepatuhan terhadap standar keamanan pangan serta

Qualifications

• Pendidikan S1 di bidang terkait.
• Pengalaman 3–5 tahun di Pengembangan Proses atau QA Produksi di FMCG diutamakan.
• Memiliki pemahaman proses termal dasar, teknik dasar, dan kualitas dasar.

Responsibilities

• Mengembangkan dan mengoptimalkan parameter proses untuk produk baru maupun existing agar skala produksi efisien.
• Berkolaborasi dengan tim Product, Produksi, Engineering, dan tim terkait untuk validasi uji skala laboratorium.
• Merencanakan, melaksanakan, dan menganalisis uji coba di laboratorium maupun pabrik, memastikan akurasi data dan kepatuhan protokol.
• Menjaga dokumentasi hasil uji coba dan proses secara akurat.
• Melakukan perbaikan proses agar lebih efektif dan efisien.
• Memastikan formula produk memenuhi standar keamanan pangan dan regulasi seperti BPOM, LPPOM MUI, FSSC 22000, ISO.

Skills

Analytical thinking

Problem solving

Teamwork

Communication skills

Education

Sarjana S1 di Teknologi Pangan / Ilmu Pangan / Teknik Industri / jurusan relevan

Job description

PT Sasa Inti membutuhkan profesional di bidang Pengembangan Proses yang berpengalaman untuk mengembangkan dan mengoptimalkan parameter proses pada produk baru maupun existing. Anda akan bekerja sama dengan tim Product, Produksi, Engineering, dan tim terkait untuk validasi hasil uji skala laboratorium dan menerapkannya pada produksi skala penuh.

Peran ini menuntut kemampuan analitis, pemecahan masalah, dan komunikasi yang baik, dengan fokus pada kepatuhan terhadap standar keamanan pangan serta