Restaurant Operations Lead

RM Achun 178; Batam; On-site; IDR 78,120,000 - 111,600,000; Full time

Benefits offered by this job

Tunjangan makan

Fasilitas kesehatan dasar

Bonus berdasarkan performa

Job summary

RM Achun 178 di Batam membuka posisi Supervisor Operasional Restoran. Tugas utama meliputi mengawasi operasional harian, membimbing tim, dan memastikan kualitas layanan serta kepatuhan SOP.

Anda akan menangani keluhan tamu, mengelola jadwal, mengontrol inventaris, dan berkoordinasi dengan dapur untuk pemrosesan pesanan yang cepat. Dibutuhkan pengalaman minimal 2 tahun sebagai supervisor.

Qualifications

• Berpengalaman sebagai Supervisor minimal 2 tahun.
• Memiliki pemahaman SOP, Operasional Rumah Makan dan standarisasi.
• Memiliki jiwa kepemimpinan untuk menglead dan memotivasi karyawan.
• Memiliki keterampilan komunikasi verbal yang baik.
• Memiliki kemampuan problem solving yang baik dan efektif.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengelola operasional harian restoran sesuai SOP.
• Membimbing dan memotivasi tim staff untuk layanan berkualitas.
• Memantau kualitas makanan dan minuman sebelum disajikan.
• Menangani keluhan tamu dan mencari solusi memuaskan.
• Mengelola jadwal kerja staff dan penempatan per shift.
• Kontrol inventaris dan penggunaan bahan baku untuk efisiensi biaya.
• Menjaga kebersihan, keamanan, dan keselamatan kerja area restoran.
• Melaporkan hasil operasional harian dan rekomendasi perbaikan.
• Koordinasi dengan dapur agar pesanan tamu diproses cepat dan akurat.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi verbal

Pemecahan masalah

Pengalaman POS

Pelatihan staf

Layanan tamu

Penjadwalan staf

Tools

Sistem POS

Job description

RM Achun 178 di Batam membuka posisi Supervisor Operasional Restoran. Tugas utama meliputi mengawasi operasional harian, membimbing tim, dan memastikan kualitas layanan serta kepatuhan SOP.

Anda akan menangani keluhan tamu, mengelola jadwal, mengontrol inventaris, dan berkoordinasi dengan dapur untuk pemrosesan pesanan yang cepat. Dibutuhkan pengalaman minimal 2 tahun sebagai supervisor.