Supervisor Resto

Sekolah Nasional Tiga Bahasa Budi Utama; Kota Yogyakarta; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

Sekolah Nasional Tiga Bahasa Budi Utama di Yogyakarta mencari Supervisor F&B berpengalaman untuk mengawasi operasional restoran sesuai SOP dan standar layanan.

Anda akan memimpin tim, membagi tugas, menyusun jadwal, memantau kehadiran, serta berkoordinasi antar divisi demi kelancaran service. Kandidat memiliki minimal 5 tahun di F&B dan 2 tahun sebagai supervisor, serta kemampuan leadership, komunikasi, dan problem-solving yang baik. Menguasai MS Word/Excel.

Qualifications

• Minimal 5 tahun pengalaman di F&B dengan 2 tahun sebagai Supervisor.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem-solving yang baik.
• Maham memahami operasional restoran (kitchen dan service).

Responsibilities

• Mengawasi operasional restoran sesuai SOP dan standar layanan.
• Mengelola tim, pembagian tugas, penjadwalan, dan monitoring kehadiran.
• Koordinasi antar divisi, termasuk service, cashier, dan kitchen.
• Mengelola administrasi operasional, termasuk laporan.

Skills

Leadership

Team management

Communication

Problem-solving

Education

Sarjana (S1)

Tools

Microsoft Word

Microsoft Excel

Job description

Mengawasi dan memastikan seluruh operasional restoran berjalan sesuai SOP dan standar pelayanan.

Mengelola tim, termasuk pembagian tugas, penyusunan jadwal/shift, monitoring kehadiran, dan koordinasi antar divisi.

Memantau kinerja service, cashier, kitchen, dan divisi operasional lainnya.

Mengawasi administrasi operasional, termasuk transaksi, pembayaran, pencatatan, dan pelaporan.

Memberikan briefing, arahan, dan evaluasi kepada tim serta menangani kendala operasional.

Bersedia backup pekerjaan operasional ketika terdapat anggota tim yang berhalangan hadir atau sedang libur.

Pendidikan minimal S1, diutamakan Manajemen, Pariwisata, Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di bidang F&B, dengan minimal 2 tahun sebagai Supervisor di restoran/F&B atau bidang sejenis.

Memiliki kemampuan leadership, manajemen tim, komunikasi, dan problem-solving yang baik.

Memahami operasional restoran, termasuk kitchen dan service.

Mampu mengoperasikan Microsoft Word dan Excel untuk kebutuhan administrasi dan pelaporan.

Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja secara hands-on dalam operasional.

Bersedia bekerja 6 hari kerja dan 1 hari libur dalam seminggu, dengan sistem shifting.