Research & Development Officer (Regulatory)

PT Citarasa Kuliner Indonesia (Cimol Bojot AA); Kota Bandung; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Part time

Job summary

PT Citarasa Kuliner Indonesia mengundang kandidat untuk posisi peneliti dan pengembang produk yang bertanggung jawab atas formulasi baru, peningkatan kualitas, dan dokumentasi teknis dalam rangka proses komersialisasi produk. Kemampuan menerjemahkan tren kuliner menjadi ide produk serta kerjasama lintas departemen sangat diperlukan.

Selain itu, Anda akan bekerja sama dengan tim produksi dan QA/QC untuk memastikan produk memenuhi target timeline, biaya, kualitas, dan performa pasar, sambil

Qualifications

• Pendidikan min S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Bioteknologi atau bidang terkait lainnya.
• Mahir dalam teknik formulasi produk dan teknik pengolahan pangan.
• Memiliki minat besar terhadap tren kuliner dan mampu menerjemahkannya menjadi ide produk.
• Mampu bekerja sama dengan tim dari berbagai departemen

Responsibilities

• Melaksanakan kegiatan penelitian dan pengembangan produk perusahaan termasuk formulasi baru, eksplorasi bahan baku alternatif, peningkatan kualitas dan efisiensi resep, pengujian kualitas dan stabilitas produk, penyusunan dokumentasi teknis.
• Berkoordinasi dengan produksi, QA/QC, purchasing, dan fungsi terkait untuk proses komersialisasi produk.

Skills

Formulasi produk

Teknik pengolahan pangan

Analisis tren kuliner

Kerjasama lintas departemen

Education

S1 Teknologi Pangan

Teknik Kimia

Bioteknologi

Job description

Melaksanakan kegiatan penelitian dan pengembangan produk perusahaan termasuk formulasi baru, eksplorasi bahan baku alternatif, peningkatan kualitas dan efisiensi resep, pengujian kualitas dan stabilitas produk, penyusunan dokumentasi teknis, serta berkoordinasi dengan produksi, QA/QC, purchasing, dan fungsi terkait untuk proses komersialisasi produk, sekaligus memastikan pengembangan produk baru sesuai target timeline, biaya, kualitas, dan performa pasar, dalam rangka menghasilkan inovasi yang kompetitif, relevan dengan kebutuhan konsumen, serta mendukung pertumbuhan PT Citarasa Kuliner Indonesia.

Pendidikan minimalS1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Bioteknologi, atau bidang terkait lainnya

Mahir dalam teknik formulasi produk dan teknik pengolahan pangan.

Memiliki minat besar terhadap tren kuliner dan mampu menerjemahkannya menjadi ide produk.

Mampu bekerja sama dengan tim dari berbagai departemen