R&D Manager for PT.AKSI

BP Consulting Group (BrandPartner) - Strategic Business Consultant Firm; Tropodo; On-site; IDR 279,000,000 - 502,200,000; Full time

Job summary

BP Consulting Group (BrandPartner) adalah perusahaan konsultan bisnis strategis yang fokus pada pengembangan produk pangan. Posisi ini menuntut kepemimpinan tim R&D untuk membawa konsep menjadi produk beku siap pasar, dengan fokus pada inovasi yang relevan bagi bisnis klien kami.

Pelamar diharapkan memiliki pengalaman 5–8 tahun di R&D pangan, khususnya pengembangan produk beku, serta kemampuan analitis dan koordinasi lintas departemen untuk menjamin keamanan pangan dan mutu sesuai standar

Qualifications

• Minimal S1 di Teknologi Pangan atau Teknik Kimia
• Pengalaman R&D pangan 5–8 tahun, khususnya pengembangan produk beku
• Pengalaman komersialisasi produk beku dari konsep hingga pasar
• Menguasai formulasi pangan dan proses manufaktur
• Pengetahuan pembekuan, heat treatment, homogenisasi, serta stabilitas shelf life

Responsibilities

• Memimpin pengembangan produk dari konsep hingga peluncuran pasar
• Menentukan strategi inovasi sesuai kebutuhan bisnis
• Memastikan keamanan pangan dan mutu sesuai regulasi
• Mengawasi pengujian stabilitas dan umur simpan produk
• Mengoptimalkan biaya produksi melalui formulasi kompetitif
• Mengelola proyek R&D sesuai target perusahaan
• Menganalisis tren pasar dan kebutuhan konsumen
• Mengarahkan kompetensi dan kinerja tim
• Mendorong budaya inovasi dan perbaikan berkelanjutan

Skills

R&D Leadership

Inovasi Strategis

Keamanan Pangan

Analitik & Problem Solving

Komunikasi Lintas Departemen

Education

Sarjana Teknologi Pangan / Teknik Kimia

Job description

• Memimpin pengembangan produk dari konsep hingga komersialisasi
• Menentukan strategi inovasi sesuai kebutuhan bisnis
• Memastikan keamanan pangan dan standar mutu sesuai regulasi berlaku
• Mengawasi pengujian stabilitas dan umur simpan
• Mengevaluasi teknologi proses dan bahan baku
• Mengoptimalkan formulasi produk kompetitif dengan biaya produksi efisien
• Mengelola proyek pengembangan sesuai target perusahaan
• Menganalisis tren pasar dan kebutuhan konsumen
• Mengevaluasi kelayakan teknis produk baru
• Memimpin pengembangan kompetensi dan kinerja tim
• Mendorong budaya inovasi dan perbaikan berkelanjutan

• Pendidikan Minimal S1 Jurusan Teknologi Pangan / Teknik Kimia
• Minimal pengalaman 5-8 tahun di bidang R&D (Penelitian & Pengembangan) Pangan, termasuk setidaknya 3 tahun dalam pengembangan produk frozen
• Memiliki pengalaman dalam mengomersialkan produk frozen, mulai dari tahap konsep hingga peluncuran ke pasar
• Menguasai pengetahuan mendalam mengenai formulasi produk makanan dan proses manufakturnya.
• Menguasai pemahaman mengenai teknologi pembekuan, heat treatment, homogenisasi, dan stabilitas masa simpan/shelf life
• Pengetahuan tentang sistem manajemen keamanan dan mutu pangan
• Memiliki pemikiran strategis dan pola pikir inovatif
• Memiliki jiwa kepemimpinan, kemampuan analitis, dan problem-solving yang kuat
• Jujur, tegas, bertanggung jawab, dan memiliki komitmen yang kuat
• Mampu berkomunikasi dengan baik secara lisan dan tulisan untuk koordinasi lintas departemen
• Bersedia ditempatkan di Pabrik Sidoarjo, Jawa Timur