R&D Supervisor - Food & Flavor Innovation

Suryatama; Cibitung; On-site; IDR 167,400,000 - 279,000,000; Full time

Job summary

Suryatama membuka peluang bagi seorang R&D Supervisor untuk mengembangkan produk kecap asin, saus, dan bumbu cair. Anda akan memimpin tim R&D, melakukan formulasi, serta transfer teknologi dari lab ke lini produksi massal.

Kualifikasi utama meliputi gelar S1 di bidang terkait, 3–5 tahun pengalaman R&D makanan minuman, 1–2 tahun pengalaman supervisi, dan pemahaman GMP/HACCP serta ISO 22000. Lokasi kerja di Jawa Barat, Cibitung dengan kerja penuh waktu.

Qualifications

• Gelar Sarjana di bidang terkait.
• Pengalaman minimum 3–5 tahun di R&D makanan & minuman, khususnya saus, kecap, seasoning, atau bumbu cair.
• Pengalaman 1–2 tahun pada posisi koordinasi/supervisi tim R&D menjadi nilai tambah.
• Memahami formulasi produk serta standar keamanan pangan.

Responsibilities

• Memimpin dan mengoordinasikan kegiatan R&D untuk pengembangan produk baru maupun peningkatan produk existing.
• Mengembangkan formulasi kecap asin, saus, dan bumbu cair sesuai standar kualitas, rasa, aroma, warna, tekstur, serta biaya produksi.
• Melakukan uji laboratorium, evaluasi sensorik, dan validasi stabilitas produk.
• Berkolaborasi dengan QA/QC, Produksi, Purchasing, dan departemen terkait lainnya.

Skills

Leadership

Communication

Problem Solving

Documentation

Sensory Evaluation

Education

S1 Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Kimia, Bioteknologi

Job description

Suryatama membuka peluang bagi seorang R&D Supervisor untuk mengembangkan produk kecap asin, saus, dan bumbu cair. Anda akan memimpin tim R&D, melakukan formulasi, serta transfer teknologi dari lab ke lini produksi massal.

Kualifikasi utama meliputi gelar S1 di bidang terkait, 3–5 tahun pengalaman R&D makanan minuman, 1–2 tahun pengalaman supervisi, dan pemahaman GMP/HACCP serta ISO 22000. Lokasi kerja di Jawa Barat, Cibitung dengan kerja penuh waktu.