R & D Food Technologist

PT Indo Panen Sejahtera; Kota Mojokerto; On-site; IDR 60,000,000 - 100,000,000; Full time

Job summary

PT Indo Panen Sejahtera mencari profesional R&D untuk mengembangkan produk pangan melalui formulasi, uji coba, evaluasi, dan validasi produk. Anda akan mendukung penetapan resep, pemilihan bahan baku, serta memastikan kepatuhan terhadap mutu dan regulasi terkait.

Posisi ini terbuka untuk lulusan baru dengan magang/proyek yang relevan, atau kandidat berpengalaman dengan pengetahuan standar mutu pangan dan regulasi BPOM/halal.

Qualifications

• Pendidikan S1 di Teknologi Pangan/Ilmu Gizi/Kimia atau bidang terkait.
• Minimal 1 tahun pengalaman R&D, pengembangan produk, atau inovasi pangan.
• Fresh graduate dengan magang/proyek dipersilakan melamar.

Responsibilities

• Riset tren pasar, perilaku konsumen, dan inovasi produk untuk dasar pengembangan produk.
• Melaksanakan proses pengembangan produk mulai formulasi, trial, evaluasi, hingga validasi produk.
• Mendukung penetapan resep, pemilihan bahan baku, dan implementasi formula pada proses produksi.
• Menyusun dan mengelola dokumentasi teknis R&D serta database pengembangan produk.
• Memastikan pengembangan produk sesuai mutu, keamanan pangan, dan regulasi yang berlaku.

Skills

R&D experience

Product development

Food regulatory knowledge

Quality & safety standards

Analytical skills

Creativity

Documentation

Communication skills

Education

Bachelor's degree in Food Science/Nutrition/Chemistry or related field

Job description

Pendidikan min S1 Teknologi Pangan, Food Science, Ilmu Gizi, Kimia, atau bidang terkait.

Pengalaman min 1 tahun di bidang R&D, product development, atau food innovation; fresh graduate dengan pengalaman magang/proyek dipersilakan melamar.

Memahami proses pengembangan produk, formulasi, dan uji produk.

Memahami standar mutu, keamanan pangan, serta regulasi terkait (BPOM, halal, dan label nutrisi).

Memiliki kemampuan analitis, kreativitas, dokumentasi, dan komunikasi yang baik.

Tugas dan Tanggung Jawab

• Melakukan riset tren pasar, perilaku konsumen, dan inovasi produk sebagai dasar pengembangan produk.
• Melaksanakan proses pengembangan produk, mulai dari formulasi, trial, evaluasi, hingga validasi produk.
• Mendukung penetapan resep, pemilihan bahan baku, dan implementasi formula pada proses produksi.
• Menyusun dan mengelola dokumentasi teknis R&D serta database pengembangan produk.
• Memastikan pengembangan produk sesuai standar mutu, keamanan pangan, dan regulasi yang berlaku

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?