Multi-Outlet F&B Operations Manager

LinkIT 360; Jakarta Selatan; On-site; IDR 150,000,000 - 210,000,000; Full time

Job summary

LinkIT 360 mencari Operations Manager untuk mengelola operasional harian seluruh outlet, memastikan penerapan SOP, food safety, kebersihan, dan standar pelayanan.

Posisi memerlukan pengalaman mengelola beberapa outlet, keahlian analitis, serta kemampuan leadership untuk memimpin tim operasional dan menyusun laporan kepada manajemen. Bersedia melakukan kunjungan outlet dan kerja secara fleksibel; lokasi di Jakarta Selatan.

Qualifications

• Minimal S1 Manajemen, Hospitality, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun di operasional F&B dan 2–3 tahun sebagai manajer.
• Berpengalaman mengelola beberapa outlet.
• Memahami food cost, inventory, P&L, food safety, dan operational KPI.
• Memiliki kemampuan leadership, analisis, dan problem-solving.
• Bersedia melakukan kunjungan outlet dan bekerja secara fleksibel.

Responsibilities

• Mengontrol sales, food cost, labor cost, inventory, dan waste.
• Mengelola dan memonitor operasional harian seluruh outlet.
• Memastikan penerapan SOP, food safety, kebersihan, dan standar pelayanan.
• Menganalisis performa outlet serta menyusun tindakan perbaikan.
• Memimpin dan mengevaluasi tim operasional outlet.
• Menyusun laporan operasional kepada manajemen

Skills

Kepemimpinan

Analisis

Pemecahan masalah

Pengelolaan outlet

Education

Sarjana (S1) Manajemen atau Hospitality

Job description

LinkIT 360 mencari Operations Manager untuk mengelola operasional harian seluruh outlet, memastikan penerapan SOP, food safety, kebersihan, dan standar pelayanan.

Posisi memerlukan pengalaman mengelola beberapa outlet, keahlian analitis, serta kemampuan leadership untuk memimpin tim operasional dan menyusun laporan kepada manajemen. Bersedia melakukan kunjungan outlet dan kerja secara fleksibel; lokasi di Jakarta Selatan.