Beverage Operations Lead for 2 Outlets

Kitchenhub Pte Ltd; Jakarta Selatan; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

Kitchenhub Pte Ltd di Jakarta Selatan mencari Outlet Manager berpengalaman untuk mengelola operasional dua outlet, meliputi service, sales, gudang, dan inventaris.

Anda akan memimpin tim 11 orang, memastikan SOP, standar merek, dan target perusahaan terpenuhi, sambil menjaga kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kenyamanan area. Kandidat harus siap bekerja dengan shift, memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan fokus pada KPI operasional.

Qualifications

• Minimal memiliki pengalaman 3–5 tahun di industri Beverage, dengan pengalaman sebagai Outlet Manager / Restaurant Manager / Assistant Manager / Supervisor.
• Memiliki pengalaman memimpin tim, dalam jumlah besar menjadi nilai plus.
• Memiliki pemahaman yang kuat mengenai operasional restoran, service, inventory, cost control, dan manpower management.

Responsibilities

• Bertanggung jawab atas keseluruhan operasional di 2 outlet, termasuk service, sales, warehouse & inventory.
• Memastikan seluruh operasional berjalan sesuai SOP, standar brand, dan target perusahaan.
• Memimpin, mengarahkan, dan melakukan evaluasi terhadap tim outlet 11 orang.
• Mengatur manpower, pembagian shift, briefing, serta kedisiplinan karyawan.
• Memastikan kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kenyamanan area restoran terjaga.
• Mengontrol pencapaian sales, target outlet, service charge, dan KPI operasional.
• Melakukan monitoring terhadap food cost, waste, inventory, dan penggunaan bahan baku.
• Berkoordinasi dengan Owner terkait kebutuhan, kendala, dan improvement outlet.

Skills

Leadership

Komunikasi

Problem solving

Decision making

Sales KPI

Education

SMA/SMK

Job description

Kitchenhub Pte Ltd di Jakarta Selatan mencari Outlet Manager berpengalaman untuk mengelola operasional dua outlet, meliputi service, sales, gudang, dan inventaris.

Anda akan memimpin tim 11 orang, memastikan SOP, standar merek, dan target perusahaan terpenuhi, sambil menjaga kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan kenyamanan area. Kandidat harus siap bekerja dengan shift, memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan fokus pada KPI operasional.