MANAGER PRODUKSI dan R&D

PT. TAKADELI INDONESIA; Batam; On-site; IDR 200,880,000 - 334,800,000; Full time

Job summary

PT TAKADELI INDONESIA membutuhkan Manajer Produksi berpengalaman untuk memimpin seluruh proses produksi dan pengembangan produk baru di jaringan Cake & Bakery kami.

Posisi ini menuntut kepemimpinan, manajemen proyek, dan kemampuan analitis yang baik, dengan kolaborasi lintas tim seperti QA, Purchasing, Marketing, dan Sales untuk meningkatkan mutu, efisiensi, biaya, dan profitabilitas perusahaan.

Qualifications

• Pendidikan Tata Boga atau bidang terkait.
• Pengalaman minimum 5 tahun di industri F&B Retail Cake & Bakery.
• Menguasai produksi, pengembangan produk, quality control, dan food safety (GMP, HACCP).
• Kuat leadership, manajemen proyek, pemecahan masalah, komunikasi, dan analisis.

Responsibilities

• Memimpin dan mengelola seluruh proses produksi serta pengembangan produk baru agar sesuai standar kualitas perusahaan.
• Menyusun strategi peningkatan efisiensi produksi, inovasi produk, pengendalian biaya, dan optimasi bahan baku.
• Memastikan proses produksi memenuhi mutu, keamanan pangan, dan ketepatan waktu pengiriman.
• Berkolaborasi dengan tim Produksi, QA, Purchasing, Marketing, dan Sales dalam pengembangan produk dan peningkatan performa bisnis.
• Mengembangkan kompetensi tim Production & RND serta membangun sistem kerja yang efektif.

Skills

Leadership

Project management

Problem solving

Communication

Analytical thinking

Education

Tata Boga / bidang terkait

Tools

GMP / HACCP knowledge

Job description

Pendidikan Jurusan Tata Boga Atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di Industri F&B Retail Cake & Bakery.

Menguasai proses produksi, pengembangan produk, quality control, food safety (GMP, HACCP), dan efisiensi operasional.

Memiliki kemampuan leadership, project management, problem solving, komunikasi, dan analisis yang baik.

Kreatif, inovatif, berorientasi pada kualitas, target, dan pengembangan bisnis.

Memiliki dan Melampirkan Portofolio produk menjadi Nilai tambah

Memimpin dan mengelola seluruh proses produksi serta pengembangan produk baru agar sesuai dengan standar kualitas perusahaan.

Menyusun strategi peningkatan efisiensi produksi, inovasi produk, pengendalian biaya, dan optimalisasi penggunaan bahan baku.

Memastikan seluruh proses produksi memenuhi standar mutu, keamanan pangan, serta ketepatan waktu pengiriman.

Berkolaborasi dengan tim Produksi, QA, Purchasing, Marketing, dan Sales dalam pengembangan produk dan peningkatan performa bisnis.

Mengembangkan kompetensi tim, melakukan evaluasi kinerja, serta memastikan tercapainya target operasional, produktivitas, dan profitabilitas perusahaan.

Memastikan pencapaian target produk,quality,productivity,efficiency dan cost di seluruh regional

Melaklukan continuous improvement terhadap proses produksi,product,quality,waste,productivity dan cost efficiency

Mengembangkan kemampuan dan performance tim Production & RND serta membangun sistem kerja yang efektif

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer produksi?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Cara Produksi Makanan Yang Baik?

TAKAdeli Cake Boutique Sebuah perusahaan yang bergerak di bidang Cake dan bakery yang sudah berdiri sejak 2003

TAKAdeli Cake Boutique Sebuah perusahaan yang bergerak di bidang Cake dan bakery yang sudah berdiri sejak 2003