Spv. Produksi Cake and Bakery

PT Prima Hidup Lestari; Jakarta Utara; On-site; IDR 167,400,000 - 234,360,000; Full time

Job summary

PT Prima Hidup Lestari mencari Kepala Produksi berpengalaman untuk mengelola lini produksi cake & bakery di Gandaria (Jaksel). Posisi ini menuntut kepemimpinan kuat, kemampuan mengoptimalkan proses, serta menjaga kualitas produk.

Anda akan memimpin tim produksi, berkoordinasi dengan PPIC, Purchasing, Warehouse, QA/QC, dan Distribution, serta bertanggung jawab terhadap KPI, efisiensi, dan keamanan kerja di area produksi.

Qualifications

• Berpengalaman sebagai kepala produksi minimal 3 tahun.
• Berpengalaman di industri FMCG / F&B lebih disukai.
• Mempunyai kemampuan komunikasi yang jelas dan persuasif.
• Memiliki leadership yang kuat dan tegas terhadap tim produksi.

Responsibilities

• Mengelola dan mengawasi seluruh proses produksi cake & bakery dari persiapan, mixing, baking, finishing, hingga packing.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai target output, standar resep, kualitas, dan jadwal produksi harian.
• Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien, sesuai standar costing, dan meminimalkan waste.
• Memastikan seluruh produk konsisten dalam rasa, tekstur, ukuran, tampilan, dan kualitas.
• Monitoring produktivitas tim produksi dan pencapaian KPI departemen.
• Berkoordinasi dengan tim PPIC, Purchasing, Warehouse, QA/QC, dan Distribution untuk kelancaran operasional produksi.
• Evaluasi proses produksi dan continuous improvement untuk meningkatkan efisiensi, kualitas, dan output.
• Menangani troubleshooting produksi terkait mesin, proses, kualitas produk, maupun kendala manpower.
• Memastikan mesin, peralatan, dan area produksi dalam kondisi baik, aman, dan terawat.
• Membina, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja Supervisor serta tim produksi.
• Membuat laporan produksi harian, mingguan, dan bulanan terkait output, efisiensi, waste, reject, dan performa tim.

Skills

Kepala Produksi

Komunikasi jelas

Target oriented

Costing & waste

Bekerja di bawah tekanan

Tools

Lean Manufacturing

Job description

Berpengalaman sebagai kepala produksi minimal 3 tahun diindustri yang sama

Berpengalaman dalam industry FMCG / F&B lebih disukai

Mempunyai kemampuan dalam berkomunikasi yang jelas dan persuasif.

Mempunyai kemampuan leadership yang kuat dan kemampuan bertindak tegas terhadap team produksi

Memegang teguh prinsip kejujuran dan budaya disiplin.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memotivasi orang lain untuk memenuhi tenggat waktu yang ketat

Kemampuan untuk bekerja dengan cara yang sistematis logis dan memperhitungkan cost.

Berorientasi pada target.

Penempatan: Gandaria (Jaksel)

Tugas dan Tanggung Jawab :

Mengelola dan mengawasi seluruh proses produksi cake & bakery dari persiapan, mixing,baking, finishing, hingga packing.

Memastikan proses produksi berjalan sesuai target output, standar resep, kualitas, dan jadwal produksi harian.

Mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien, sesuai standar costing, dan meminimalkan waste.

Memastikan seluruh produk yang dihasilkan konsisten dalam rasa, tekstur, ukuran, tampilan, dan kualitas.

Melakukan monitoring produktivitas tim produksi serta memastikan pencapaian KPI departemen.

Berkoordinasi dengan tim PPIC, Purchasing, Warehouse, QA/QC, dan Distribution untuk kelancaran operasional produksi.

Melakukan evaluasi proses produksi dan continuous improvement untuk meningkatkan efisiensi, kualitas, dan output.

Menangani troubleshooting produksi terkait mesin, proses, kualitas produk, maupun kendala manpower.

Memastikan mesin, peralatan, dan area produksi dalam kondisi baik, aman, dan terawat.

Membina, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja Supervisor serta tim produksi.

Membuat laporan produksi harian, mingguan, dan bulanan terkait output, efisiensi, waste, reject, dan performa tim.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai supervisor produksi?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa tahun pengalaman yang kamu miliki di bidang Lean Manufaktur?