kitchen crew

PONDA C; Denpasar Selatan; On-site; IDR 39,060,000 - 55,800,000; Full time

Benefits offered by this job

Diskon makan

Pelatihan karyawan

Peluang karier

Job summary

PONDA C' di South Denpasar, Bali, sedang mencari Kitchen Crew bersemangat untuk bergabung dalam tim dapur kami. Posisi full-time, Anda akan membantu persiapan, memasak, dan penyajian hidangan berkualitas tinggi, mengikuti standar kebersihan dan keselamatan pangan.

Kandidat dengan SMK atau setara dan sedikit pengalaman akan diprioritaskan. Anda akan bekerja di lingkungan dinamis bersama Chef atau Head Cook, menjaga kebersihan area, mengelola persediaan, dan berkontribusi pada kepuasan pelanggan.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMK atau setara, sertifikasi di bidang Kuliner atau Perhotelan diutamakan.
• Pengetahuan dasar teknik memasak, persiapan bahan, dan presentasi hidangan.
• Bisa bekerja cepat dalam lingkungan yang sibuk dan bersaing tinggi.
• Komunikasi baik dan terbuka terhadap masukan untuk perbaikan.
• Fisik sehat untuk bekerja di dapur panas dan dinamis.
• Sikap positif, etos kerja kuat, fokus pada kepuasan pelanggan.
• Pengalaman dengan peralatan dapur modern dan sistem POS adalah nilai tambah.

Responsibilities

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan termasuk mencuci, memotong, dan menyiapkan ingredients sesuai dengan standar resep dan prosedur dapur.
• Membantu dalam proses memasak dan penyajian hidangan di bawah supervisi Chef atau Head Cook yang lebih berpengalaman.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, dan tempat kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan pangan.
• Mengelola inventaris dan mengorganisir bahan makanan dengan efisien untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan pesanan makanan diselesaikan dengan cepat dan berkualitas tinggi.
• Menjalankan tugas-tugas tambahan di dapur sesuai dengan kebutuhan operasional dan instruksi supervisor.
• Mematuhi protokol keselamatan dapur dan prosedur penanganan peralatan dapur dengan aman.

Skills

Teknik memasak dasar

Stamina tinggi

Komunikasi baik

Persiapan bahan makanan

Kebersihan & safety

Education

SMK atau setara

Sertifikasi kuliner/hotelier

Job description

Kesempatan

Kami mencari Kitchen Crew yang berdedikasi dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di PONDA C', sebuah restoran terkemuka di kawasan South Denpasar, Bali. Sebagai Kitchen Crew, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami, mendukung tim dalam mempersiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Posisi ini adalah pekerjaan penuh waktu yang memerlukan dedikasi, etos kerja yang kuat, dan passion terhadap industri perhotelan dan kuliner. Kandidat yang ideal memiliki keterampilan dasar memasak, kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, dan komitmen terhadap standar kebersihan dan keselamatan tertinggi.

Mempersiapkan bahan-bahan makanan termasuk mencuci, memotong, dan menyiapkan ingredients sesuai dengan standar resep dan prosedur dapur.

Membantu dalam proses memasak dan penyajian hidangan di bawah supervisi Chef atau Head Cook yang lebih berpengalaman.

Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, dan tempat kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan pangan.

Mengelola inventaris dan mengorganisir bahan makanan dengan efisien untuk memastikan kelancaran operasional dapur.

Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan pesanan makanan diselesaikan dengan cepat dan berkualitas tinggi.

Menjalankan tugas-tugas tambahan di dapur sesuai dengan kebutuhan operasional dan instruksi supervisor.

Mematuhi protokol keselamatan dapur dan prosedur penanganan peralatan dapur dengan aman.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMK atau setara, lebih baik jika memiliki sertifikasi di bidang Kuliner atau Perhotelan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan bahan, dan presentasi hidangan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan yang sibuk dan tekanan tinggi.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan bersedia menerima feedback untuk perbaikan berkelanjutan.
• Fisik sehat dan stamina yang baik untuk bekerja dalam kondisi dapur yang panas dan dinamis.
• Sikap positif, etos kerja yang kuat, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan.
• Pengalaman dengan peralatan dapur modern dan sistem POS akan menjadi nilai tambah.

Manfaat Utama

• Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner dan meningkatkan kemampuan profesional di industri perhotelan.
• Lingkungan kerja yang solid dengan tim yang profesional dan suportif.
• Program pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan karier jangka panjang.
• Jadwal kerja yang teratur dengan istirahat yang cukup dan cuti tahunan yang reasonable.
• Diskon makan makanan untuk semua karyawan di restoran.
• Asuransi kesehatan dasar dan tunjangan yang sesuai dengan kebijakan perusahaan.
• Peluang untuk naik pangkat ke posisi yang lebih senior seperti Sous Chef atau Head Cook.

Tentang PONDA C'

PONDA C' adalah restoran yang berlokasi di South Denpasar, Bali, yang dikenal dengan menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami dengan mengedepankan kualitas bahan, teknik memasak yang tepat, dan presentasi yang menarik. Dengan tim yang berdedikasi dan bersemangat, kami menciptakan suasana yang hangat dan menyenangkan bagi setiap tamu yang berkunjung. PONDA C' percaya bahwa setiap anggota tim adalah bagian penting dari kesuksesan kami, dan kami berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan profesional serta kesejahteraan setiap karyawan.