cook

HOC; Banten; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

HOC sedang mencari Cook yang bertanggung jawab menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai resep dan standar perusahaan. Posisi ini juga memastikan kebersihan dapur, kualitas bahan baku, serta mendukung kelancaran operasional setiap hari.

Pelamar diutamakan memiliki pengalaman sebagai Cook di restoran, café, bakery, atau industri Food & Beverage, memahami teknik dasar memasak, dan bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
• Memiliki pengalaman sebagai Cook di restoran, café, bakery, atau industri Food & Beverage menjadi nilai tambah.
• Memahami teknik dasar memasak dan food preparation.
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Responsibilities

• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan sesuai standar resep, kualitas, dan presentasi perusahaan.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan memasak, dan area penyimpanan sesuai standar higiene dan sanitasi.
• Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan.
• Berkoordinasi dengan Service Crew agar pesanan pelanggan disajikan cepat dan akurat.
• Mematuhi SOP, kebersihan, dan keselamatan kerja di dapur.

Education

SMA/SMK (Tata Boga / Perhotelan)

Job description

Cook bertanggung jawab untuk menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan sesuai standar resep, kualitas, dan presentasi perusahaan. Posisi ini juga memastikan kebersihan area dapur, menjaga kualitas bahan baku, serta mendukung kelancaran operasional kitchen setiap hari.

Menyiapkan bahan makanan (food preparation) sebelum operasional dimulai.

Memastikan setiap hidangan memiliki rasa, porsi, dan tampilan yang konsisten.

Menjaga kebersihan area dapur, peralatan memasak, dan area penyimpanan sesuai standar higiene dan sanitasi.

Melakukan pengecekan kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum digunakan.

Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan.

Berkoordinasi dengan Service Crew untuk memastikan pesanan pelanggan disajikan dengan cepat dan akurat.

Mematuhi seluruh Standar Operasional Prosedur (SOP), kebersihan, dan keselamatan kerja di dapur.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan.

Memiliki pengalaman sebagai Cook di restoran, café, bakery, atau industri Food & Beverage menjadi nilai tambah.

Memahami teknik dasar memasak dan food preparation.

Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Kesempatan pengembangan karier.

Lingkungan kerja yang profesional, bersih, dan suportif.