Head Front of House

PT. MAHIKA TOURISM INDONESIA; Jawa Barat; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Lingkungan kerja pegunungan yang unik

Peluang berkembang

Job summary

PT. MAHIKA TOURISM INDONESIA mencari pemimpin tim Front of House di Sajian Cafe untuk memandu penyambutan tamu, waiters, dan kasir, memastikan layanan ramah, cepat, dan konsisten dengan standar brand.

Anda akan menjadwalkan, briefing harian, dan mengoordinasi dengan Kitchen serta Bar untuk kelancaran penyajian makanan dan minuman. Pengalaman min. 3 tahun di restoran/cafe/hotel dengan 1 tahun di posisi supervisor diutamakan.

Qualifications

• Memimpin tim Front of House (Captain Waiters, waiters, cashier)
• Memastikan standar layanan ramah, cepat, konsisten
• Memahami sistem POS dan laporan penjualan harian

Responsibilities

• Memimpin, menjadwalkan, dan mengawasi tim Front of House (Captain Waiters, waiters, cashier)
• Memastikan alur layanan dari tamu datang, pemesanan, penyajian, hingga pembayaran berjalan lancar
• Mengatur briefing harian, pembagian area kerja (section), dan penanganan jam ramai/weekend
• Berkoordinasi dengan Kitchen dan Bar untuk kelancaran penyajian dan ketersediaan menu
• Mengelola reservasi, event, dan grup besar bersama tim terkait
• Melatih, mengevaluasi, dan mengembangkan kinerja tim secara berkala
• Memantau penjualan harian, kebutuhan stok perlengkapan service, dan melaporkannya ke manajemen

Skills

Leadership

Team scheduling

Customer service

Communication

Upselling

Stress management

Education

SMA/SMK atau D3 Perhotelan/Tata Boga

Tools

POS system

Job description

Memimpin seluruh tim pelayanan di area depan Sajian Cafe, dari penyambutan tamu, waiters, hingga kasir, memastikan setiap tamu mendapat pelayanan ramah, cepat, dan konsisten dengan standar brand.

Yang Akan Kamu Kerjakan

Memimpin, menjadwalkan, dan mengawasi tim Front of House (Captain Waiters, waiters, cashier)

Memastikan alur layanan dari tamu datang, pemesanan, penyajian, hingga pembayaran berjalan lancar

Mengatur briefing harian, pembagian area kerja (section), dan penanganan jam ramai/weekend

Berkoordinasi dengan Kitchen dan Bar untuk kelancaran penyajian dan ketersediaan menu

Mengelola reservasi, event, dan grup besar bersama tim terkait

Melatih, mengevaluasi, dan mengembangkan kinerja tim secara berkala

Memantau penjualan harian, kebutuhan stok perlengkapan service, dan melaporkannya ke manajemen

Yang Kami Cari

Pendidikan min. SMA/SMK atau D3 Perhotelan, Tata Boga, atau bidang relevan

Pengalaman min. 3 tahun di restoran/cafe/hotel, dengan min. 1 tahun di posisi supervisor atau setara

Memahami standar service, upselling, dan penanganan komplain tamu

Memiliki kemampuan kepemimpinan dan mengatur jadwal tim

Komunikatif, rapi, ramah, dan tahan tekanan di jam sibuk

Familiar dengan sistem POS dan laporan penjualan harian

Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional

Bersedia ditempatkan di Pakuhaji, Kabupaten Bandung Barat

Yang Kami Tawarkan

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Kesempatan memimpin tim pelayanan di cafe dengan suasana pegunungan yang unik

Peluang berkembang bersama bisnis yang sedang tumbuh

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?