Front of House Lead — Mountain Café

PT. MAHIKA TOURISM INDONESIA; Jawa Barat; Sur place; IDR 66 960 000 - 100 440 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Lingkungan kerja pegunungan yang unik

Peluang berkembang

Résumé du poste

PT. MAHIKA TOURISM INDONESIA mencari pemimpin tim Front of House di Sajian Cafe untuk memandu penyambutan tamu, waiters, dan kasir, memastikan layanan ramah, cepat, dan konsisten dengan standar brand.

Anda akan menjadwalkan, briefing harian, dan mengoordinasi dengan Kitchen serta Bar untuk kelancaran penyajian makanan dan minuman. Pengalaman min. 3 tahun di restoran/cafe/hotel dengan 1 tahun di posisi supervisor diutamakan.

Qualifications

• Memimpin tim Front of House (Captain Waiters, waiters, cashier)
• Memastikan standar layanan ramah, cepat, konsisten
• Memahami sistem POS dan laporan penjualan harian

Responsabilités

• Memimpin, menjadwalkan, dan mengawasi tim Front of House (Captain Waiters, waiters, cashier)
• Memastikan alur layanan dari tamu datang, pemesanan, penyajian, hingga pembayaran berjalan lancar
• Mengatur briefing harian, pembagian area kerja (section), dan penanganan jam ramai/weekend
• Berkoordinasi dengan Kitchen dan Bar untuk kelancaran penyajian dan ketersediaan menu
• Mengelola reservasi, event, dan grup besar bersama tim terkait
• Melatih, mengevaluasi, dan mengembangkan kinerja tim secara berkala
• Memantau penjualan harian, kebutuhan stok perlengkapan service, dan melaporkannya ke manajemen

Connaissances

Leadership

Team scheduling

Customer service

Communication

Upselling

Stress management

Formation

SMA/SMK atau D3 Perhotelan/Tata Boga

Outils

POS system

Description du poste

PT. MAHIKA TOURISM INDONESIA mencari pemimpin tim Front of House di Sajian Cafe untuk memandu penyambutan tamu, waiters, dan kasir, memastikan layanan ramah, cepat, dan konsisten dengan standar brand.

Anda akan menjadwalkan, briefing harian, dan mengoordinasi dengan Kitchen serta Bar untuk kelancaran penyajian makanan dan minuman. Pengalaman min. 3 tahun di restoran/cafe/hotel dengan 1 tahun di posisi supervisor diutamakan.