Guest Relation Officer

Ougi Japanese Retaurant; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 35,712,000 - 58,032,000; Full time

Job summary

Ougi Japanese Retaurant Surabaya membutuhkan staf yang ramah dan profesional untuk menyambut tamu, mengarahkan ke meja, memberikan menu, dan menawarkan rekomendasi masakan. Anda juga menjaga kenyamanan tamu selama bersantap sesuai standar restoran Jepang.

Anda bertanggung jawab atas pencatatan pesanan, penyajian sesuai standar, pengelolaan kasir dengan pembayaran, serta penutupan shift dan pelaporan transaksi harian kepada atasan.

Responsibilities

• Menyambut tamu secara ramah, mengarahkan ke meja, memberikan menu, dan menawarkan rekomendasi.
• Mencatat dan mengonfirmasi pesanan secara akurat, termasuk permintaan khusus.
• Mengelola kasir dan transaksi pembayaran dengan POS, memastikan kecocokan tagihan.
• Membersihkan area, menutup kas, dan melaporkan transaksi harian kepada atasan.

Job description

Penyambutan & Pelayanan Tamu: Menyambut tamu secara ramah dan profesional, mengarahkan ke meja, memberikan menu, menawarkan rekomendasi/upselling, serta menjaga kenyamanan tamu selama bersantap.

Pencatatan & Penyajian Pesanan: Mencatat dan mengonfirmasi pesanan secara akurat (termasuk permintaan khusus/alergi), meneruskan ke dapur/bar, menyajikan hidangan sesuai standar, dan membantu operasional bar.

Pengelolaan Kasir & Transaksi: Mengoperasikan sistem POS, memproses pembayaran tunai dan non-tunai (debit, kredit, QRIS) dengan teliti, serta memastikan kesesuaian antara tagihan dan penerimaan.

Pembersihan, Penutupan & Pelaporan: Menjaga kebersihan area meja, memberikan salam penutup, serta melakukan penutupan kas (cash closing), stok bar, dan pelaporan transaksi harian kepada atasan.