F&B Operations PIC – Lead & Train 20–35 Staff

AH PEK KOPITIAM

Tangerang

On-site

IDR 66,960,000 - 100,440,000

Full time

3 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

AH PEK KOPITIAM mencari kandidat berpengalaman untuk mengelola operasional outlet F&B. Posisi ini membutuhkan kepemimpinan tim 20–35 orang, kemampuan mengelola shift, serta penguasaan SOP, HACCP dasar, dan layanan pelanggan. Kandidat harus dapat melakukan stock opname dan mengontrol inventori dengan teliti.

Fokus utama adalah efisiensi operasional FOH/BOH, penjualan melalui POS, dan laporan sales. Pelamar diharapkan berpenampilan rapi, komunikatif, proaktif, dan mampu bertahan di tekanan kerja.

Qualifications

Berpengalaman 3–5 tahun di F&B/restoran/kedai kopi.
Mampu menjadi PIC operasional
Memahami alur operasional outlet: FOH, BOH, bar kopi/teh, kasir
Mampu stock opname & kontrol inventori
Standar kebersihan & keamanan pangan (HACCP dasar)
Mampu training dasar untuk crew baru
Mau memimpin tim 20–35 orang
Komunikatif, proaktif, bisa mengambil keputusan cepat
Dapat menegakkan SOP secara konsisten
Tanggap terhadap keluhan pelanggan
Berpenampilan rapi, sopan, hospitality minded
Tahan tekanan, cepat beradaptasi, multitasking
Fleksibel shift, weekend, hari libur
Memiliki loyalitas dan integritas yang tinggi
Sertifikasi pelatihan F&B jadi keunggulan tambahan

Skills

Operasional

Stock opname

Kontrol inventori

Kepemimpinan

Tim 20-35

Pelayanan pelanggan

Penegakan SOP

POS & laporan sales

Hospitality mindset

Education

SMA/SMK

Tools

POS system

Job description

Fokus utama adalah efisiensi operasional FOH/BOH, penjualan melalui POS, dan laporan sales. Pelamar diharapkan berpenampilan rapi, komunikatif, proaktif, dan mampu bertahan di tekanan kerja.

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.