F&B Operations Lead (Shift & Reporting)

PT TRI BOGA INVESTAMA; Jakarta Pusat; On-site; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

PT. Tri Boga Investama membuka peluang bagi kandidat yang berpengalaman di bidang operasional F&B.

Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, mengatur jadwal, serta menjaga standar kerja sesuai SOP perusahaan. Anda akan bertugas memantau persediaan, menggunakan Google Sheets dan Excel, mengelola laporan harian, mingguan, dan bulanan, serta memastikan restoran berjalan lancar melalui koordinasi lintas divisi.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Menguasai Google Sheets dan Microsoft Excel.
• Memahami sistem POS (ESB diutamakan) dan inventory.
• Bisa bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

Responsibilities

• Mengatur jadwal kerja dan memberi arahan kepada staff.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait penjualan, operasional, dan performa tim.
• Memantau kebutuhan bahan baku dan perlengkapan operasional.
• Mengatur kebutuhan request barang untuk outlet.
• Berkoordinasi dengan divisi lain untuk mendukung kebutuhan operasional restoran.
• Memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar.

Skills

Google Sheets

Microsoft Excel

Leadership

Education

SMA/SMK sederajat

Tools

POS ESB

Inventory system

Job description

PT. Tri Boga Investama membuka peluang bagi kandidat yang berpengalaman di bidang operasional F&B.

Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, mengatur jadwal, serta menjaga standar kerja sesuai SOP perusahaan. Anda akan bertugas memantau persediaan, menggunakan Google Sheets dan Excel, mengelola laporan harian, mingguan, dan bulanan, serta memastikan restoran berjalan lancar melalui koordinasi lintas divisi.