F&B Crew – Mie Mapan

Mapan Group; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Mapan Group, melalui Mie Mapan di Surabaya, mencari F&B Crew untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep, menjaga kebersihan dapur, serta mengelola materi baku dan inventaris.

Posisi penuh waktu dengan jam kerja fleksibel, termasuk shift malam dan akhir pekan. Pengalaman 1–2 tahun di dapur/F&B di industri perhotelan atau restoran diutamakan. Pendidikan SMK atau sertifikat kuliner menjadi nilai tambah.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMK atau sertifikat Kuliner dari lembaga terkait.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur atau area food and beverage di industri perhotelan atau restoran.
• Pengetahuan tentang teknik memasak dasar dan food handling yang baik.
• Keterampilan komunikasi dalam bahasa Indonesia yang baik.
• Kemampuan kerja sama tim dan menerima masukan secara positif.
• Kesehatan fisik yang baik dan siap bekerja dengan jam kerja fleksibel, termasuk shift malam dan akhir pekan.
• Pengalaman khusus menyiapkan mie atau hidangan Asia dianggap nilai tambah.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar Mie Mapan.
• Memastikan bahan makanan ditangani dengan higienis dan aman.
• Mengelola inventaris bahan baku dan melaporkan kebutuhan restocking.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk menyelesaikan pesanan secara cepat dan akurat.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja dapur dan ruang makan.
• Membantu proses setup dan breakdown area layanan.
• Mematuhi prosedur keselamatan dan kesehatan kerja yang berlaku.

Skills

Keterampilan komunikasi

Kerja sama tim

Penanganan makanan

Kebersihan dan higienis

Education

SMK atau Sertifikat Kuliner

Job description

Kesempatan

Kami mencari F&B Crew yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim Mie Mapan di Surabaya, Jawa Timur. Sebagai F&B Crew, Anda akan memainkan peran penting dalam memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada setiap pelanggan kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja khususnya di bidang kuliner. Jabatan ini merupakan posisi penuh waktu yang memerlukan dedikasi dan profesionalisme tinggi untuk memastikan kepuasan pelanggan dan operasional yang lancar.

Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas Mie Mapan yang telah ditetapkan.

Memastikan semua bahan makanan ditangani dengan higienis dan aman sesuai dengan standar kebersihan dapur.

Mengelola inventaris bahan baku dan melaporkan kebutuhan restocking kepada manajemen.

Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan pelanggan diselesaikan dengan cepat dan akurat.

Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja dapur dan ruang makan.

Membantu dalam proses setup dan breakdown area layanan.

Mematuhi semua prosedur keselamatan dan kesehatan kerja yang berlaku.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMK atau sertifikat Kuliner dari lembaga terkait.

Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur atau area food and beverage di industri perhotelan atau restoran.

Pengetahuan tentang teknik memasak dasar dan food handling yang baik.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia.

Kemampuan bekerja sama dalam tim dan menerima feedback dengan baik.

Kesehatan fisik yang baik dan siap bekerja dengan jam kerja yang fleksibel, termasuk shift malam dan akhir pekan.

Pengalaman spesifik dalam menyiapkan mie atau hidangan Asian adalah nilai tambah.

Tentang Kami

Mapan Group adalah perusahaan perhotelan dan kuliner yang telah dikenal luas di Surabaya dengan reputasi excellence dalam melayani pelanggan. Mie Mapan adalah salah satu brand unggulan kami yang berkomitmen untuk menyajikan mie berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik dan bahan-bahan terbaik. Kami percaya bahwa setiap detail dalam penyajian hidangan sangat penting untuk menciptakan pengalaman yang memorable bagi setiap pelanggan. Tim kami terdiri dari profesional yang berdedikasi dan memiliki passion yang tinggi terhadap industri kuliner. Kami menjunjung tinggi nilai-nilai integritas, kualitas, dan kepuasan pelanggan dalam setiap aspek operasional bisnis kami. Di Mapan Group, setiap anggota tim dihargai dan diberdayakan untuk berkontribusi pada kesuksesan bersama.

Mie Mapan berdiri sejak tahun 1992. Bergerak dalam bidang usaha makanan khususnya di bidang resto. Mie Mapan kini sukses menjadi mie No.01 di Surabaya. Dengan mempertahankan resep kuno dan penggunaan bahan-bahan berkualitas, Mie Mapan akan terus mempertahankan citarasa produknya. Mie Mapan dengan kualitas produk serta citarasa yang terjaga dengan baik akan terus melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk dapat melebarkan sayapnya dengan menambah outlet-outlet baru, hingga menjadi restoran nomor satu di Indonesia.

Kami menghimbau agar Anda berhati-hati saat melamar pekerjaan dengan selalu memastikan iklan lowongan tersebut sesuai dengan profil perusahaannya.

Waspadalah jika Anda menemukan hal-hal di bawah ini :

Mapan Grup tidak pernah memungut biaya apapun dalam proses rekrutmen.Mapan Grup tidak pernah bekerja sama dengan travel agent / biro perjalanan tertentu dalam proses rekrutmen.Apabila Anda diminta untuk membayar sejumlah uang dalam bentuk pembayaran tiket pesawat dan hotel atau akomodasi lainnya agar diabaikan.Apabila ada Panggilan wawancara di lokasi yang tidak sesuai dengan iklan yang tertera pada iklan lowongan.Jangan memberikan data pribadi atau data keuangan Anda kepada siapapun.

Mie Mapan berdiri sejak tahun 1992. Bergerak dalam bidang usaha makanan khususnya di bidang resto. Mie Mapan kini sukses menjadi mie No.01 di Surabaya. Dengan mempertahankan resep kuno dan penggunaan bahan-bahan berkualitas, Mie Mapan akan terus mempertahankan citarasa produknya. Mie Mapan dengan kualitas produk serta citarasa yang terjaga dengan baik akan terus melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk dapat melebarkan sayapnya dengan menambah outlet-outlet baru, hingga menjadi restoran nomor satu di Indonesia.

Kami menghimbau agar Anda berhati-hati saat melamar pekerjaan dengan selalu memastikan iklan lowongan tersebut sesuai dengan profil perusahaannya.

Waspadalah jika Anda menemukan hal-hal di bawah ini :

Mapan Grup tidak pernah memungut biaya apapun dalam proses rekrutmen.Mapan Grup tidak pernah bekerja sama dengan travel agent / biro perjalanan tertentu dalam proses rekrutmen.Apabila Anda diminta untuk membayar sejumlah uang dalam bentuk pembayaran tiket pesawat dan hotel atau akomodasi lainnya agar diabaikan.Apabila ada Panggilan wawancara di lokasi yang tidak sesuai dengan iklan yang tertera pada iklan lowongan.Jangan memberikan data pribadi atau data keuangan Anda kepada siapapun.