Restaurant Operations Manager (Mie Mapan)

Mapan Group; Surabaya; On-site; IDR 89,280,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

Mie Mapan, jaringan restoran di Surabaya dan Jawa Timur, membuka peluang bagi seorang Manajer Operasional Restoran. Anda akan mengelola restoran, memimpin karyawan, dan memastikan kepatuhan terhadap rencana operasional serta anggaran kerja.

Kualifikasi: minimal Diploma/S1, diutamakan jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata; mampu bekerja shift Sabtu-Minggu serta hari libur nasional; menguasai sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.

Qualifications

• Minimal Diploma/S1, diutamakan jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
• Berpengalaman mengelola operasional restoran dan memimpin tim.
• Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.

Responsibilities

• Mengelola restoran, termasuk operasional dan kepemimpinan karyawan.
• Memonitor kegiatan operasional sesuai rencana dan anggaran kerja serta Balanced Scorecard store.
• Menyusun rencana anggaran dan kerja store.

Skills

Kepemimpinan

Operasional restoran

Education

Diploma / S1

Tools

POS system

Aplikasi manajemen outlet

Job description

Perusahaan: Jaringan F&B Outlet dengan 24 cabang di Jawa Timur

Pendidikan minimal Diploma / S1, diutamakan dari jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.

Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.

Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.

Mengelola Restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan

Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen

Menyusun rencana anggaran dan kerja store

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Mie Mapan berdiri sejak tahun 1992. Bergerak dalam bidang usaha makanan khususnya di bidang resto. Mie Mapan kini sukses menjadi mie No.01 di Surabaya. Dengan mempertahankan resep kuno dan penggunaan bahan-bahan berkualitas, Mie Mapan akan terus mempertahankan citarasa produknya. Mie Mapan dengan kualitas produk serta citarasa yang terjaga dengan baik akan terus melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk dapat melebarkan sayapnya dengan menambah outlet-outlet baru, hingga menjadi restoran nomor satu di Indonesia.