Demi Chef: Inovasi R&D, Demo Masak & Operasional Dapur

ES Studio; Tangerang Selatan; Vor Ort; IDR 100.440.000 - 167.400.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tunjangan makan

Fasilitas karyawan

Pengembangan karier

Bekerja dengan Chef berpengalaman

Lingkungan kerja kolaboratif

Zusammenfassung

CJES Studio mencari Demi Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan terlibat dalam riset resep, persiapan untuk photoshoot, dan pendampingan Chef pada demo serta event. Peran ini memerlukan keahlian kuliner, kreativitas, serta kemampuan bekerja efisien di lingkungan dapur dinamis.

Posisi ini mencakup dukungan operasional untuk produksi dan konten digital, serta menjaga standar sanitasi dan keamanan pangan. Komitmen terhadap kualitas dan kerja tim sangat dihargai.

Qualifikationen

• Sertifikat atau diploma kuliner diakui; pengalaman setara juga dipertimbangkan.
• Minimal 2–3 tahun pengalaman sebagai Demi Chef atau posisi serupa.
• Penguasaan teknik memasak klasik dan modern serta kebersihan dapur.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan presentasi hidangan.
• Fleksibel jam kerja termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur.

Aufgaben

• Melakukan riset dan pengembangan resep untuk inovasi produk.
• Menyiapkan kebutuhan food preparation untuk photoshoot, video, dan konten digital.
• Menyiapkan bahan, peralatan, dan operasional untuk kelas memasak (online & offline).
• Mendukung produksi Magic Sauce: persiapan bahan, produksi, QC, dan pengemasan.
• Mengawasi, membimbing, dan mengoordinasikan Cook Helper di dapur.
• Mendampingi Chef pada demo memasak, event, pameran, roadshow.
• Menjadi partner utama Chef menjaga standar kualitas, kebersihan, dan sanitasi.
• Memastikan area kerja dapur bersih dan rapi sesuai standar.
• Berkolaborasi dengan tim internal mendukung produksi & pengembangan produk.

Kenntnisse

Teknik memasak klasik

Teknik memasak modern

Manajemen waktu

Kreativitas dan inovasi

Kebersihan & sanitasi dapur

Kepemimpinan & koordinasi

Kesiapan bekerja di shift fleksibel

Keterampilan menggunakan peralatan dap

Ausbildung

Sertifikat/diploma kuliner terakreditasi

Tools

Peralatan dapur profesional

Jobbeschreibung

CJES Studio mencari Demi Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan terlibat dalam riset resep, persiapan untuk photoshoot, dan pendampingan Chef pada demo serta event. Peran ini memerlukan keahlian kuliner, kreativitas, serta kemampuan bekerja efisien di lingkungan dapur dinamis.

Posisi ini mencakup dukungan operasional untuk produksi dan konten digital, serta menjaga standar sanitasi dan keamanan pangan. Komitmen terhadap kualitas dan kerja tim sangat dihargai.