Crew Restoran

PT Dutananda Jaya; Banjarmasin; On-site; IDR 33,480,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

PT Dutananda Jaya di Banjarmasin membuka peluang untuk posisi crew restoran. Tugas mencakup pelayanan dari waiter hingga bagian dapur, serta pengelolaan pesanan, pengantaran hidangan, dan area dining. Kandidat diharapkan siap shift, bisa bekerja pada libur nasional, dan sehat secara jasmani maupun rohani.

Posisi ini bersifat terbuka untuk fresh graduate maupun berpengalaman. Warga negara Indonesia wajib serta bersedia bekerja dalam tim dan mengikuti SOP perusahaan.

Qualifications

• Warga Negara Indonesia (WNI).
• Pendidikan minimal SMA/SMK/SLTA atau sederajat.
• Siap bekerja dengan sistem shift dan rolling.
• Bersedia bekerja pada hari libur nasional.
• Semua terbuka bagi fresh graduate dan pengalaman.
• Dapat bekerja dalam team.
• Sehat jasmani dan rohani.

Responsibilities

• Melaksanakan tugas restoran dari waiter, kasir, supervisor, hingga dapur.
• Menjalankan opening maupun closing restoran.
• Mencatat, menyajikan pesanan pelanggan sesuai pesanan.
• Mengantar hidangan dan membersihkan meja makan.
• Menyarankan promo, cross-sell dan upsell.
• Memastikan kebersihan area kerja dan menjaga stok bahan baku.
• Mematuhi SOP serta standar keselamatan pangan.

Skills

Teamwork

Flexibility

Stamina

Education

SMA/SMK/SLTA atau sederajat

Job description

Tugas / Tanggung Jawab :

• Melakukan tugas utama semua posisi di Crew Restoran dari Waiter / Waitress, Kasir, Supervisor, Cleaning, Server, Helper, Bagian Dapur, dan Chef
• Menjalankan tahapan Opening maupun Closing restoran
• Mencatat, memastikan dan menyajikan menu sesuai pesanan pelanggan (bagian waiter dan chasier)
• Mengantar hidangan dan meng-clear-up meja makan (bagian waiter & dining area)
• Menyarankan berbagai menu promo, cross sell dan upsell (bagian waiter dan chasier)
• Memastikan kebersihan di masing-masing area kerja
• Mendata, merapikan, mencatat, dan mengatur stock bahan baku
• Menjaga dan merawat peralatan di masing-masing area kerja
• Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security)
• Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP)
• Menyiapkan dan packaging produk menu di service area (bagian packing and cashiering)
• Memasak dan menyiapkan produk menu di kitchen area (bagian cooking and backup)
• Mematuhi dan menjalankan Standard Operations Procedure (SOP)
• Berdomisili di Banjarmasin

Kualifikasi / Persyaratan :

• Warga Negara Indonesia (WNI)
• Pendidikan minimal SMA / SMK / SLTA atau sederajat
• Siap bekerja dengan sistem shift and rolling
• Bersedia bekerja pada hari libur nasional
• Semua terbuka bagi fresh graduate dan pengalaman
• Dapat bekerja dalam team
• Sehat jasmani dan rohani